ミートソース(ケチャップ系)は酸味が苦手で余り作らず…クリームシチューが多かったのに…乳製品アレルギーになってからはケチャップ系ソースが増えました… 酸味には砂糖やはちみつが効果あるって〰️見た事があるので、私も砂糖(黒砂糖パウダー)を入れてます、 個人の好みはいろいろデスからね〜😉 私も夫も匂いが

カレー粉づくりの当選おめでとうございます。 カレーを食べて、ブースで、カレー粉づくり最高な一日ですね。(o^―^o)ﾆｺ

ピーマンのきんぴらにカレー粉をちょい足し ツナ缶を入れたピーマンのきんぴらにカレー粉をちょい足ししたら、めちゃめちゃご飯が進むお供になりました。甘辛味とツナとカレーで、ピーマン嫌いなちびっこも食べれるような気がします。赤いのは赤ピーマンです。ピーマンは繊維を断ち切る方向に、5ミリ幅くらいの細目に切りました。  

行かれたんですすね〜。 そして「オリジナルカレー粉ブレンド体験」の当選おめでとうございます👏 出来上がりが楽しみですね😊

初めてのカレー粉作り 「神田カレーグランプリ2025決定戦」の“赤缶カレー粉”ブース「オリジナルカレー粉ブレンド体験」に行ってきました。参加にはまず配布時間に抽選券をもらい、後ほど貼り出される当選発表を確認。ドキドキしますね、、、。あ、あった！無事に参加権を手に入れました。調合などはもちろんしたことがないので心配でしたが

キーマーカレー入り☆丸ごとカボチャグラタン 坊ちゃんカボチャは丸ごとでも扱いやすいので…丸ごと使いでグラタンにしました😊 カボチャが甘いからスパイスが効いてるキーマカレーと合わせて… カレー粉ではなく、ルータイプで作ってます。 チーズとカレーの塩気と甘いカボチャの甘さと塩気のバランスが良くて美味しかった🎵塩気でさ

パンプキーマカレー いちど作ってみたかったミニかぼちゃグラタン。くり抜いた部分にキーマカレーを詰めてチーズをのせて焼きました。美味し〜い♪紫いもポタージュ、青いパンケーキ、見切り品になってたまだら色のピーマンもハロウィンぽくて（笑）楽しいランチでした。

カレーチャーハン 玉ねぎ忘れたけど(笑)スパイスだけで充分美味しく仕上がりました！

業務用を取り扱っているお店に赤缶の大缶がありました🥰

コリアンダー効果は思った以上でした！ カレー粉を使うよりも、風味づけにコリアンダーは良いなぁと思いました。 ハーブ＆スパイスを使って楽しみたいです。