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久しぶりに大きなナンが食べたくなり、いつものインド料理のカレー屋さんに行ってきました♡ 辛さレベルは4を選択し、ポークカレーに飲み物はウーロン茶を選び、もれなくサラダ付き ライスかナンを選べますが…勿論店内のタンドール窯で焼いたアツアツのナンは甘くて香ばしいのでナンを選択 特大のナンはお皿からはみ出

今日は冬至なので柚子湯 かぼちゃやんのつく食べ物を食べると よいようです🥰

菊芋と蓮根の素揚げをカレー粉と塩で。 菊芋と蓮根を素揚げにしました！カレー粉と塩を付けていただきました。フワッとして美味しいですよ！菊芋はシーズンなので、生だとシャキシャキ、火を入れるとホクホクとかわる食感もオススメです。

青山椒アヒージョ オリーブオイル適量、青山椒適量、唐辛子1本、剥きエビ3尾、カマンベールチーズ適量、スモークソルト適量スキレットにオリーブオイル、青山椒、唐辛子を入れて温める。エビに火が入って香りが出てきたら、火を止めてカマンベールチーズとスモークソルト。スモークソルトと青山椒の爽やかな香り、溶けたカマンベールチーズ

クリスマスごはん 土曜日にクリスマスディナーを作りました。このあと大きいケーキが待っているので、今回は品数少なめにしました👀牛肉の煮込み料理を柔らかく仕上げるコツが知りたいです…🎅

今夜は、ご近所のスパイス工場から調達した素を使用して、タンドリーチキン。タレが、たっぷりでもったいないからと、茹で卵や、厚揚げにもタレをぬってオーブンへ。タンドリー厚揚げもアリ。おいしかったですよ。

イルミネーション見るともう年末だなと キラキラした気持ちとせわしなさを感じます

夕ごはん 豚バラ生姜焼き甘辛でごはんにもビールにもぴったり✨

💠気分はブッシュ・ド・ノエル？ 🎄マフィン2個でブッシュドノエル？🎅 家にオーブンが無いのでいろいろ考え　　🤔…Xmas気分🎅〜😉私が乳製品アレルギーなので…🥲🔹大きなマフィン(COSTC○サイズ)2個と🔹生クリーム(豆乳入りホイップ)🔹果物の瓶詰めでブッシュ・ド・ノエルを作ってみました〜♡  ■材料

🎄一足早くメリクリ🐔 昨年は、丸鶏ローストチキンを作ったのですが、丸鶏なら参鶏湯の方が美味しかったと不評だったので。 今年は骨付きもも肉でニンニクたっぷり！照り焼き風にしました。 激うま。やっぱり丸鶏ローストチキンだと、部位も様々なので、好みが分かれてしまいますね😅