餃子の皮でパリッと細竹巻き焼き 細竹水煮4本、餃子の皮4枚、塩少々、五香粉適量細竹の水気を取って餃子の皮で巻く。フライパンに油を少し入れ、焼き色が付くまで焼いて塩を振る。盛り付けて、お好みで五香粉を振る。柔らかい細竹をパリッとした餃子の皮で美味しいおつまみに！五香粉の香りでさらに味を変えて。 

💠チキンフリカッセ(チキンのクリーム煮) 💠チキンフリカッセ(チキンのクリーム煮) 鶏むね肉2枚入りを購入して白ワイン、タイム、ローズマリー塩、砂糖、に漬け込んで冷凍してありました。 ひと口大に切り、小麦粉をまぶし、焼いて、皿にあげる 玉ねぎは串型に、人参は乱切りしレンチン、アスパラ、生椎茸、エリンギ、しめじを

｢とろけるハヤシ｣を使って夏野菜たっぷりのハヤシライスを作りました😊 実は家族がズッキーニが苦手でして、、でも私は大好きなのでカレーやハヤシに入れちゃいます😆 ハーブモニターの甘長唐辛子も入ってまーす♡♡

7月のPickUp！五香粉デザート 7月のpickUp五香粉を使用してデザート 家庭菜園で収穫したブラックベリーでジャムを作り チョコプリンに乗せ五香粉をかけました 五香粉はお料理にしか使用したことがなくデザートもおいしいとのことでかけました 五香粉の甘い香り、酸味のあるブラックベリーと合わせる

冷麺にブラックペッパー 8月6日はハムの日なので、冷麺にハムトッピングです♪ブラックペッパーちょい足しでさらにおいしくいただきました♪♪毎日暑くてバテバテですが、食欲は落ちていませんっ☆ごちそうさまでした。

夏カレー 生姜＆ニンニク多めの「夏カレー」です。具：小松菜・枝豆・パプリカ・炒め玉ねぎ（冷凍）・豚肉シナモン・クミン・ブラックペッパー・生姜・ニンニクゴールデンカレー辛口豚ミンたっぷりでスパイシーな味わいです😊

かつおとトマトの冷製パスタ 夏にぴったりのかつおとトマトの冷製パスタを作りました！ 具材は、ぶつ切りのかつお　トマト　荒みじん切りの玉ねぎ 味付けはポン酢　醤油　にんにく　しょうが(両方チューブ使用)みりん 最後のトッピングは写真ではイタリアンパセリを使用していますが、個人的にはバジルをのせて食べ

💠濃厚チーズキーマカレー 💠濃厚チーズキーマカレーを食べました〜 暑くて台所に立ちたくない時のお助け食品　レトルトカレー🍛 今日は濃厚チーズキーマカレーをレンチンして、先日炊いて冷凍しておいた炊き込みターメリックライスに掛けました 2種類のチェダー＆ラクレットチーズが入ってて…ハーブの香りが漂う

ハーブ白湯 毎日ほんとに暑く、冷房の中で過ごすばかり…暑いなぁと感じても意外と身体は冷えがたまっていたりするもの。 今日は、レモンマートルにお湯を注いでハーブ白湯に🌿 強過ぎない香りと優しい風味でスッーとしみます。 もちろん、冷やしても美味しいです♡ 一日一度、温かい飲み

収穫第1号　甘長と鶏むねひき肉の炒め 甘長唐辛子3本、オイスターソース適量、塩胡椒適量、醤油適量、胡麻油適量、万能ネギ適量、顆粒鶏ガラ出汁適量、鶏むねひき肉100g甘長唐辛子に少し焼き色が付くまで入り焼きにする。フライパンに油、鶏むねひき肉を入れ、塩胡椒、オイスターソース、顆粒鶏ガラ出汁、醤油を足して炒めてから甘長唐辛子を入れて炒める。