『煮込み料理の定番！　ローレルを使いこなそう！』 と言うことで ローレルを使いました 開いたイワシに小麦粉をつけて オリーブオイルで軽く焼き色をつけ 市販のトマトソースを加え ローレル一枚 白ワイン・S&Bエスビーカレー赤缶を少々 ソースが煮詰まってきたら 最後に黒胡椒を入れて完成...

赤魚の味噌煮 味噌煮には五香粉、ヒハツ、ナツメッグを合わせたものを少々利かせて。ローレルの香りを移した油をかけて完成。ローレルも使う使わないで料理そのものが別物になるのでストックは常に切らさないようにしてます。今回ローレルの使い方を教えていただき有難うございました。

ごぼうスープ ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも、人参、固形コンソメ、ローレル、炒め油、塩こしょう、牛乳(豆乳可) 鍋に適当な大きさに切った野菜を入れ炒める。 水と固形コンソメ、ローレル入れて、ごぼうが柔らかくなるまで煮込む。 柔らかくなったら、ローレルを取り除き、フードプロセッサー(ミキサー)でポタ...

庭のローレル 庭のハーブを届けました。　ローレルとタイムとレモンバームです。　良き薫りです。

いつものカレーにスパイス＋🍛 いつものカレーにスパイスをプラスしました具材を炒める際クミン　コリアンダー　ターメリックを加え水を加えて煮る時に切れ目をいれたローレル ルーを入れる前からカレーの香りがする！ エスビー特製カレー　辛口　中辛ミックス投入息子作の目玉焼きをお借りして最後にバジルを少しかけるいつ...

トマトピューレで煮込んだ鶏もも肉のトマト煮こみ しっかりチキンに焼き色を付けてから煮ています。ローレルを入れて煮込みました♪  とっても柔らかくて美味しいです〜！

カスレ（公式レシピ）🍅🐷 先日のオンライン講座でローレルをいただいたのでまた何か作ろうと調べたらカスレ　という豚肩ロースの煮込みがあったのでタイムを追加して作りました豚肩ロースを人参や玉ねぎ　豆等にローレルとタイムを加えて煮るトマト煮込みですローレルとタイムは煮ている時もすごく良い香りがしました食べてみると豚肩はほろほ...

骨付きチキンカレー🍗 骨付きチキンをローレルでよく煮込んでいました🍗私は『CRAFT CURRY』でスパイシーさを味わいたかったのですが…家族は『とろけるカレー』が食べたい！とやさしい味わいでいただきました🍛

S&B公式レシピ「チキンと冬野菜のシチュー」 S&B公式レシピ「チキンと冬野菜のシチュー」を作りました♪レシピでは「S&B濃いシチュー」を使いますが、今回は「栗原はるみのクリームシチュー」を使いました。「栗原はるみのクリームシチュー」は、パウダールウがサッと溶けて、直ぐに滑らかでクリーミーなシチューが完成します。冬野菜の甘...

クリスマスディナーのスープ🎄 クリスマスディナーを作りました。 キノコのポタージュスープです。 ローリエは軽く炙るといいと聞いてからそうしています。とても香りが良くなりますよ🍽️🥂💫