【マカロニの具沢山ミネストローネ】

お野菜たっぷり、

マカロニと大豆、

ハムも入っています🥰

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【マカロニの具沢山ミネストローネ】

👩🏻‍🌾材料(2人分)

＊アスパラガス 　4本

○玉ねぎ　1/2個

○セロリ　1/2本

○キャベツ　1/8個

○ロースハム　4枚

＊オリーブオイル　大さじ1

●トマト缶(あらごし)　1個(390㎖)

●水　400㎖

●洋風だしの素　1個(4g)

●大豆水煮　100g

●エスビー ローレル　1枚

●にんじんの桜飾り切り　4個

＊マカロニ　50g(茹でる)

◎塩　少々

◎ブラックペッパー　少々

👩🏻‍🍳作り方手順

❶アスパラガスは穂先を残し、

　茎部分を長さ1㎝に切ります。

❷ ○も1㎝に切ります。

❸深型のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、

　アスパラガスの穂先以外の❶と❷を加え、

　炒めます。

❹玉ねぎが透き通ってきたら、アスパラガスの穂先と

　●を入れて15分煮込みます。

❺マカロニを加え5分煮込みます。

❻ローレルを取り出し、

　◎で味を調えたら出来上がりです。