SPICE&HERB COMMUNITY

全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン

フォトレポート

ユーザー画像
恵子
2025/02/24 07:08

ローレルでホワイトソース格上げ！

アイキャッチ

まず玉ねぎの薄切りを炒めたところに、バターと小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しづつ入れて、ソース状になったらローリエを入れて少し煮込むと深みのあるホワイトソースになります。

茹でたマカロニやエビ、鶏肉をまぜ込んで、チーズ、これまた香りつけにパプリカをふって焼くとたまりません！

いいね
ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
詳細を見る
コメントする
3 件の返信 (新着順)
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/02/25 14:14

恵子さん、こんにちは！
ローレルはホワイトソースの味を引き立てますね👀✨
とっても美味しそうです♪

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
恵子
2025/02/25 17:05

ありがとうございます。
ローレルは煮込みに、ピクルスに欠かせないスパイスです。
うっかり忘れると残念な味になりますので、気をつけています。

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
トンボノメガネ
2025/02/24 22:59

美味しそうな焦げ目が…たまりません〜✨️

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
恵子
2025/02/25 17:03

ありがとうございます😊
こんがりチーズはときどき食べたくなります

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
トンボノメガネ
2025/02/25 17:26

恵子さんのお料理を見てたら…美味しそうな焼き加減だし多分ビロ～ンとのびる〜、食べたくなると思います〜🤤

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
koto
2025/02/24 11:28

たまりませんの写真で理解できます。😄

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
恵子
2025/02/24 11:40

ありがとうございます！
伝わって嬉しいです😆

いいね 返信する
× 


  

    キャンセル
    OK