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SPICE&HERB COMMUNITY

フォトレポート

taku
2025/03/13 20:26

ブルーベリーディナーカレー

一度試してみたかった

ブルーベリー×カレーの相性♡

 

いつものチキンカレー

今回はマッシュルームを多めに…

玉ねぎを飴色にしてから投入♪

お水代わりの野菜ジュース(砂糖不使用)

の半分を

ブルーベリージュース(砂糖不使用)

に代え

ローレルと

エスビーディナーカレーフレークで

半分の量まで煮詰め

最後に蓋をして弱火と予熱で

むね肉を低温調理♡

 

色もどっぷりブルーベリー

仕上げにミルクを少し垂らして

滑らかさを♪

 

フルーティなベリーの甘さに✨

ローレルの仄かな苦みと深み✨

マッシュルームの隠れた旨味✨

とてもユニークな

ディナーカレーになりました✨

ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
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10 件の返信 (新着順)
たか125
2025/03/17 06:54

野菜ジュースとブルーベリージュースでのカレーはどんな味なのか興味津々
食べてみたいです。


taku
2025/03/22 23:18

ベリー系の野菜ジュース(砂糖不使用)があれば水の代わりに入れてみて下さい♪コク深い甘味が足されて広がりご出ると思います。
また冷蔵庫て一晩寝かせると旨味が馴染んでより美味しくなります♪

トンボノメガネ
2025/03/14 23:00

野菜ジュースとブルーベリージュースの入ったカレー、フルーティーで美味しそう〜✨️野菜ジュースを入れれば野菜がギュッと凝縮されて、マッシュルームの旨味や玉ねぎの炒めた甘みでムネ肉もしっとり柔らか〜カレー😍ブルーベリージュースでベリー グッド😉なカレー🍛ブルーな時に〰️ブルーベリーカレーを食べれば…気分もベリーナイス☺️🎶


taku
2025/03/15 22:12

ありがとうございます🌸
画像が身震い??する程とってもベリーな沼に見えてきました??

💮💮〰️🌸ブルぶるブルって〰️🫐身(me ?)ブル〰️いしたんですね〰️😂✌️
武者震い〰️かも〰️?ようこそ〰️底無し沼へ〰️😁😂〰️気分はブル〰️どころかブラック〰️!?🤣

みきママ
2025/03/14 16:12

食べてみたいです


taku
2025/03/14 22:02

宜しければ何時でもどうぞ♪

パンダくん
2025/03/14 14:21

ブルーベリー×カレー🍛
どんなお味かとても気になります😊


taku
2025/03/14 22:02

ベリー系の野菜ジュース(砂糖不使用)で十分いけると思います♪

takuさん、こんにちは!
ブルーベリーとカレーの組み合わせ、美味しそうですね👀✨
フルーティーなアクセントがいつもとは違う味わいを楽しめそうです♪


taku
2025/03/14 22:00

カレーの相性の守備範囲は広そうな気がします♪

izuみん♡
2025/03/14 09:09

お水代わりの野菜ジュース半分、ブルーベリージュースを入れたカレー🍛
どんな味がするのでしょう(*'▽')
フルーティーな甘さのあるカレーに最後ミルクを垂らすなんて…
凡人な私ではちょっと想像がつきません(>_<)
きっと魅力ある美味しいお味に仕上がっているのでしょうね♡


taku
2025/03/14 21:58

野菜ジュースの原材料をよく見ると、砂糖や甘味料を使っていないのに甘さは確りあってカレー以外でも色々使えるんじゃないかと…
重宝しそうです♪

むっちゃん
2025/03/14 09:08

ベリーとカレー
美味しそうですね!
しかも健康的なカレーです✨


taku
2025/03/14 21:50

砂糖不使用は魅力の一つです♪
自家製に拘り始めてからスーパーで原材料はよく見るようになりました。

ミック
2025/03/14 08:12

美味しそうなカレーですね。
カレーとブルーベリーが合うのですね。
気になるお味です


taku
2025/03/14 21:46

ベリー系の野菜ジュース(砂糖不使用)でいいと思います♪

やさし
2025/03/13 23:38

フルーティアレンジおいしそう~^^


taku
2025/03/14 21:45

フルーツとカレーは合いますね♪

やさし
2025/03/15 21:01

柑橘もいけますかね?

taku
2025/03/15 22:16

よくレモンの効いたレモン麹を隠し味に入れます♪オレンジも試す価値ありそうですね♪

やさし
2025/03/16 21:53

ありがとうございます^^柑橘を頂いたのでつかえないかな~と思って🍊

ruki
2025/03/13 22:48

見ていたらお腹すいっちゃた。。。笑


taku
2025/03/14 21:44

宜しかったら何時でもどうぞ♪