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豚しゃぶの香味わさびだれ
豚しゃぶの香味わさびだれ 匠のおしながきシーズニングを使って豚しゃぶを作りました。 肉をしゃぶしゃぶした後、水で冷やすと旨味が取れるので、バットで冷やしてから作りました。水分をよく切って、シーズニングを入れるとしっかりした味になり美味しいです。わさびの香りと辛さがいいです。日本酒に合います。子どもがわさびのツ...
塩サバ茶漬けの夕ご飯
塩サバ茶漬けの夕ご飯 1/20(月)の夕ご飯は、、 ほぐし塩サバ茶漬けおでんでした✨ ちょっと臭みが気になる鯖には、生姜とニンニクとわさびを効かせました。わさびが大人は美味しいです。
ネバネバ丼の朝ごはん
ネバネバ丼の朝ごはん 1/13(月)の朝ごはんは、、ネバネバ丼カレースープです。 昨日の夜はハンバーガーだったので、体に良いというネバネバに。スープは味噌とスパイスでカレー風にしました。
鏡開き
鏡開き 1月11日は鏡開き ぜんざいときな粉もち、きゅうりに塩麹とs&bわさびを入れて漬けました。 あずきは一晩熱湯とともにポットに入れてふやかしコトコト煮ました。 きな粉もちは夫の好物 きゅうりがピリッとわさびが効いて塩梅よく出来ました。 甘いぜんざ...
旨さ安定の極意 極
旨さ安定の極意 極 有名すぎる某漫画のオマージュで!!購入先の店舗での終売が近そう…😭なので、もう何度食べたか分からない位楽しませて頂き有難うございました(*_ _)ペコリ家のストックはわさビーフ共に確保済みです♪
お正月
お正月 お正月料理 おせち料理は別でお酒の肴として作りました。じゅんさいとうにのもみじおろし和え山菜みずのわさび和え牛肉の八幡巻きにしょうがなど使用しています苺の甘酒で乾杯です。今年もよろしくお願いします。
こんばんは。 友人に教えてもらった白子のような豆腐を食べてみました。 生臭くない白子風味で不思議な美味しさです。 うにバージョンもありました。
マジックソルトでドレッシング♪
マジックソルトでドレッシング♪ ハーブなど自分で混ぜるよりも手軽に完成する「マジックソルト」+好みのオイル+レモン等 今回は、レモンの代わりにパッションフルーツを使ってみました 甘酸っぱくて美味しい😋 みかんのサラダにかけます フォカッチャサンドには、「わさびチューブ調味料」+マヨネー...
🟢S&B🔴公式Instagramで紹介されてたワサビ♪作ってみた
🟢S&B🔴公式Instagramで紹介されてたワサビ♪作ってみた Instagramで、クリームチーズを「わさびチューブ」と醤油で漬け込む、簡単おつまみ♪を見て、 一晩で良いところを2日(ただ放置になってただけ)冷蔵庫で袋に入れて漬けてみました 別の袋でサーモンの刺身も漬けに。 ダシ醤油だったからか…紹介されてた見た目と違う出来...
3分クッキング
3分クッキング ~レシピ名カレイの山葵蒸し~調理時間:3分■材料(1人分)あぶらかれい 1切れプチトマト 適量本わさび 小さじ1/2オリーブオイル 適量めんつゆ 小さじ1フライドオニオン 適量みりん 適量 ■作り方【1】めんつゆ、みりん、山葵をまぜる【2】タッパーにカレイとトマトを入れて【1】をかけ...