フォトレポート

yuki
2025/06/29 21:09

山かけそば

山芋とろろが食べたくて〰️久しぶりに冷たいお蕎麦にしてみました

海苔と青紫蘇、半熟卵をトッピング

つゆはぶっかけにしたけど母はわさびもリクエスト、買ってきたばかりだったのでツーンといい感じだったようです

暑くて食欲落ちると冷たい麺の出番ですね

わさび(本わさび)
鼻に抜けるツーンとした辛みが特徴で、古来より日本に自生していたスパイスの一つです。おろしわさびは、刺身や寿司、そばなどの薬味のほか、和え物や肉料理のソース、ドレッシングなどにも使われます。辛みの主成分アリル辛子油は揮発性のため、加熱により辛みが飛びやすい性質があります。
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5 件の返信 (新着順)
たか125
2025/07/01 06:47

とろろで元気が出ますよね。
暑い夏に冷たい山掛けそばを食べたら夏バテも吹っ飛びますよね。

Yuki
2025/06/30 20:35

夏の山かけそば 私も大好きです。
のど越しもよく、元気をもらえますよね。(o^―^o)ニコ

yukiさん、こんにちは!
山芋とろろ、とっても美味しそうです👀✨
冷たいお蕎麦はこの時期大活躍ですね♪

ミック
2025/06/30 07:07

山掛けそばとっても美味しそう、わさびがよく合いますね。
暑くて食欲がなくてもとろろのおかげでさっぱり食べられますね。


yuki
2025/06/30 10:44

とろろ👍️いいですよね!

ムーちゃん
2025/06/29 23:42

わぁ、びっくり‼️
今日のお昼ご飯は、主人のリクエストで「とろろざる蕎麦」でした😋
具材は、刻み海苔と刻み白ネギたっぷり…だけです😅
私もワサビツーンがお気に入り〜🤭
冷たい麺は美味しいけど、熱湯でゆでて冷水にとり、ざるにあげて水けをきったりと面倒ですよね🤣


yuki
2025/06/30 10:48

同感です! 「素麺でいいよー」って、よく聞くコメントだけど作る方はラーメン屋の大将みたいに大汗かいて大変なんだよーって(笑)