竹の子のカレー味春巻き　子供の日 竹の子穂先適量、豚ひき肉150g、ガラムマサラ適量、カレー粉小さじ半分、塩胡椒適量水100〜120ミリ、ネギ適量、顆粒鶏がらスープ小さじ1、春巻きの皮5枚、小麦粉適量、片栗粉適量竹の子を食感が残る程度に切って豚ひき肉と塩胡椒、ガラムマサラ、カレー粉、アオサ適量、ネギを加え炒める。水と一緒に顆粒鶏がら

チキンカレー いつものチキンカレー🍛ですが、スライス玉ねぎをじっくり炒めてから加えたところ、よりコクが出て美味しくなりました✨玉ねぎは新玉ねぎ。もうすぐ新玉ねぎの季節も終わってしまうのが寂しいです。。今のうちに春の味を満喫します。

スパイスでつくる家族カレー カレー作りの手順（炒めてから煮る）をひっくり返した目新しいレシピ。NHK「きょうの料理」で紹介されていました。最初に具材をしっかり煮るため鶏肉もやわらかです。クレソンをたくさん頂いたのでサラダのほか、たけのこビリヤニにも炊き込みました。さくらんぼは玄関先に実っていたもの🍒

牛すじカレー 新玉ねぎをたくさんもらったのでカレーを作りました。いつも行くスーパーでずっと気になっていた牛すじで🐄🐄牛すじを3回茹でこぼして、２時間煮て、一晩冷蔵庫で冷やして表面の脂を取って、玉ねぎは10分炒めてトマト缶を入れてまた煮込んで、、いつものカレーより手間と時間をかけました🙌その甲斐あってか美味しかった

スティックスパイスアンバサダー4月2️⃣スパイスポップコーン~ガラムマサラ&チリパウダー スティックスパイスアンバサダー参加中‼️4月のテーマは「アウトドア」！ スティックスパイスアンバサダー4月2️⃣はスパイスポップコーン第二弾です。ポップコーンはもっぱら塩だけ派でしたがこうやっていろいろいじってみると楽しい‼️ 今回は少しチャレンジ味としてガラムマサラとチリパウダ

チキンカレー 今夜はチキンカレーです。昨日もタコライスでカレー味では？という家族からの文句は受け付けません！🤣でも、家族みんなカレーが好きなので文句なんて出ないんですよ(￣▽￣)我が家のチキンカレーはたっぷりの玉ねぎと、トマト缶とお酒で2時間くらい煮込み、仕上げに牛乳を入れます。無水で作ると本当に美味しいんです🙌

キーママタールカレー 仕上げにガラムマサラを加えて、スパイシーなカレーです

朝の野菜カレー 本日の朝カレー。新鮮な採れたて人参を戴いたので、玉ねぎと合わせシンプルに。ガラムマサラでちょい辛めに仕上げました。※赤缶カレーパウダールウ使用

辛味味噌ダレのスパイシーよだれ鶏 鶏ハム適量、合わせ味噌大さじ1、鶏がらスープ大さじ半分、チリパウダー少々、胡麻少々、辣油適量、ガラムマサラ少々胡麻油小さじ半分、アサツキ適量鶏ハム(アロエジュースゼリーと鶏ハムの前菜のレシピ参照)味噌にチリパウダー、胡麻油、辣油、ガラムマサラ、鶏がらスープを加えて混ぜ合わせる。5センチ位に切ったアサ

タンドリーチキン スティックスパイスアンバサダーをさせて頂いてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 4月のテーマは…「アウトドア」暖かくなってきましたもんね！ アウトドア、せっかくならスパイスたっぷりと味わいたくて✨ ◯ガラムマサラ◯クミン◯コリアンダー◯ターメリック◯シナモン◯パプリカ◯ガーリック◯チ