フォトレポート

カレー風味マカロニサラダ

カレー粉とガラムマサラでさらに香りよく・・・


マカロニ・・・・・・・・100㌘
​ハム・・・・・・・・・・80㌘
​玉ねぎ ・・・・・・・・・1/2個
​ドライパックビーンズ・・160㌘

​☆マヨネーズ ・・・・・・大さじ6
​☆牛乳・・・・・・・・・・大さじ2
​☆カレー粉・・・・・・・・小さじ1
​☆ガラムマサラ ・・・・・・小さじ1
​イタリアンドレッシング・大さじ1
​黒こしょう …・・・・・・適量
​パセリ(ドライ)・・・・小さじ1
​パプリカパウダー・・・・小さじ1


​マカロニを表示通りに茹でておく

​みじん切りにしたタマネギを水にさらして水を絞り、ハムを1㎝角くらいに切る

​調味料を合わせて黒胡椒を少々、パセリを振り入れて全体を混ぜてパプリカパウダーを振る​

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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2 件の返信 (新着順)
ミック
2026/05/22 08:10

おいしそうなカレー風味マカロニサラダですね
カレー風味のマカロニサラダ気になっていましたが作ったことがなかったです
スパイスも参考になりました、機会があったら作りたいです


ミック さん

「おいしそう」と言っていただけて、とても励みになります。
カレー風味にすると、マカロニサラダが一気にスパイシーで楽しい一皿になりますよ。
よかったら、ミックさん流のアレンジも加えつつ、気が向いたときに作ってみてください。

ヘルシ男さん、こんにちは!
スパイシーで美味しそうですね👀✨
これはいくらでも食べられてしまいそうです♪


SPICE&HERB COMMUNITY事務局 さん

「いくらでも食べられそう」と言っていただけて励みになります。
カレーの風味がマカロニとよく馴染んで、軽やかに楽しめる一皿になりました。
これからもスパイスを活かした料理を投稿していきますね。