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よし
2026/05/18 15:18

ゴロゴロ具材のゴールデンカレー！

圧力鍋で具材を煮込み、ゴールデンカレーを作りました。

ガラムマサラとターメリックを少し追加。

ゴロゴロ具材の多めのカレーです！

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ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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6 件の返信 (新着順)
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みい
2026/05/19 22:26

美味しそうです！具が大きめゴロゴロカレー大好きです！

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よし
2026/05/20 12:35

ありがとうございます。
やっぱり満足感が違いますね！

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2026/05/19 16:52

よしさん、こんにちは！
ごろごろ具材のカレー、たまりませんね👀✨
とっても美味しそうです♪

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よし
2026/05/19 17:13

ありがとうございます。
カレーはゴロッとしてないと、家のカレーって感じがしないので。
ゴロゴロ具材カレーは美味しいです！

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トンボノメガネ
2026/05/19 00:34

ごろごろ具材のカレー🍛美味しそうですね✨️ゴールデンカレーにガラムマサラでスパイシーさマシマシなんですネ😄

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よし
2026/05/19 06:23

ありがとうございます。
はちみつなどで甘めのカレーも美味しいですが、スパイシーなカレーも美味しいです！

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トンボノメガネ
2026/05/19 10:24

スパイシーカレー🍛美味しいですョね～
カレールウ＋赤缶カレー粉で作ります〜😅

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よし
2026/05/19 10:57

やっぱり何種類かブレンドしますよね！
カレー粉は切らしているので、今回は粉のスパイスで。

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トンボノメガネ
2026/05/19 11:30

元々、カレー粉と小麦粉でカレーを作っていたのですが…
カレールウを2種類ブレンドしたり、カレー粉を足したり、ガラムマサラを足したり…カレー用のSPICE＆HERBをいろいろテンパリングして作ったり…楽しいですョね～🎶
カレーは奥が深いです♡

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よし
2026/05/19 12:09

ケチャップ入れたりチョコレート入れたり、コーヒーにソース、しょうゆの人も。それぞれに美味しさがあるんですよね！

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トンボノメガネ
2026/05/19 13:02

そうです〜
ケチャップ、ソース、醤油、味噌󠄀、チョコレート、皆さん隠し味を入れて工夫されてますョね〜♡

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Yuki
2026/05/18 20:26

具が多いカレーおいしいですよね。(o^―^o)ﾆｺ

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よし
2026/05/19 06:21

ありがとうございます。
ジャガイモやニンジンがゴロッっとしてると安心します。

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ざくちゃん
2026/05/18 18:59

具がゴロゴロと入っていて
とっても美味しそう😍

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よし
2026/05/18 20:01

ありがとうございます。具沢山で食べ応えもあります。でも、カレーというだけで気持ちが上がるためか、ペロっとなくなってしまいます！

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綿菓子
2026/05/18 18:42

具沢山でとっても美味しそうですね🍛✨

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よし
2026/05/18 19:56

ありがとうございます。
ゴロッと具材があるのが家のカレーって感じがするので、ちょっと多すぎるくらい具沢山です！

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