SPICE&HERB COMMUNITY
全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン
オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
詳細を見る
検索結果 222 件
ユーザー画像 バッジ画像

トマトパスタ

照明が暖色系の影響なのかパッと見た感じカレーのようですが、トマトパスタです😅 白く見えるのはモッツアレラチーズ。チーズがのびの〜びで美味しかったです。 オレガノはたっぷり使ってます。トマトソースにオレガノの風味合いますよね🌿 作り過ぎたので今朝残ったパスタを、自然光のも
回答 9 20
atsubuan | 2024/10/07
トマトパスタ 照明が暖色系の影響なのかパッと見た感じカレーのようですが、トマトパスタです😅 白く見えるのはモッツアレラチーズ。チーズがのびの〜びで美味しかったです。 オレガノはたっぷり使ってます。トマトソースにオレガノの風味合いますよね🌿 作り過ぎたので今朝残ったパスタを、自然光のも
ユーザー画像 バッジ画像
atsubuan | 2024/10/07
ユーザー画像 バッジ画像

インドの青鬼✕ラムキーマカレー

ヤッホーブルーイングとエスビー食品のコラボ企画、ラムキーマカレー作りました。 個人的にラム肉は正直少し香りのクセがあって苦手です。しかしインドの青鬼のパンチのある苦味と豊かな香りとの相乗効果で香りのクセはすぐに消し去られて、ラム肉の旨味を堪能出来ました。スティックスパイスで作るので計量の手
回答 8 28
かなぱぱ | 2024/10/06 | カレー
インドの青鬼✕ラムキーマカレー ヤッホーブルーイングとエスビー食品のコラボ企画、ラムキーマカレー作りました。 個人的にラム肉は正直少し香りのクセがあって苦手です。しかしインドの青鬼のパンチのある苦味と豊かな香りとの相乗効果で香りのクセはすぐに消し去られて、ラム肉の旨味を堪能出来ました。スティックスパイスで作るので計量の手
ユーザー画像 バッジ画像
かなぱぱ | 2024/10/06 | カレー
ユーザー画像

たっぷり野菜の焦がしチキンカレー

スパイスハーブTVのカレバラ！jimbochoの茂山さんが紹介されていた焦がしバターチキンカレーを作ってみました🍛 カレーのスパイスは赤缶だけ！動画見ながらのんびり作っても1時間以内で完成〜！ トマトはオレガノ、なすはコリアンダー、ピーマンはクミン、と焼いたごろっと野菜のそれぞれ
回答 6 29
ゆゆゆ | 2024/10/03 | カレー
たっぷり野菜の焦がしチキンカレー スパイスハーブTVのカレバラ！jimbochoの茂山さんが紹介されていた焦がしバターチキンカレーを作ってみました🍛 カレーのスパイスは赤缶だけ！動画見ながらのんびり作っても1時間以内で完成〜！ トマトはオレガノ、なすはコリアンダー、ピーマンはクミン、と焼いたごろっと野菜のそれぞれ
ユーザー画像
ゆゆゆ | 2024/10/03 | カレー
ユーザー画像

ポークスペアリブ

久しぶりにスペアリブを見つけたので作ってみましたスペアリブをローリエ、赤唐辛子、ブラックペッパーをいれたお湯でさっと煮て取り出して、トマトケチャップ、ソース、ハーブ等で漬け込んでオーブンで焼きました我が家の定番です
回答 3 23
スパイスツリー | 2024/09/22 | スパイス＆ハーブ
ポークスペアリブ 久しぶりにスペアリブを見つけたので作ってみましたスペアリブをローリエ、赤唐辛子、ブラックペッパーをいれたお湯でさっと煮て取り出して、トマトケチャップ、ソース、ハーブ等で漬け込んでオーブンで焼きました我が家の定番です
ユーザー画像
スパイスツリー | 2024/09/22 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

自家製ソーセージ

最近、ソーセージづくりにはまってます腸詰めではありませんが豚ひき肉にハーブ、塩をいれて捏ねて、焼いてますワインに合いそうです
回答 14 20
スパイスツリー | 2024/09/20 | スパイス＆ハーブ
自家製ソーセージ 最近、ソーセージづくりにはまってます腸詰めではありませんが豚ひき肉にハーブ、塩をいれて捏ねて、焼いてますワインに合いそうです
ユーザー画像
スパイスツリー | 2024/09/20 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

モッツｧレラチーズ😋

モッツｧレラチーズが最近安く手に入るのでおつまみに。10種のハーブとゲラン塩のハーブソルトと旅先で見つけたハゼのはちみつを少し掛けて芋焼酎のDAIMAME(ダイナメ)のお供に。ダイナメはライチの香りで飲みやすいですよ。
回答 7 18
tuneちゃん | 2024/09/18 | ちょい足しアレンジ
モッツｧレラチーズ😋 モッツｧレラチーズが最近安く手に入るのでおつまみに。10種のハーブとゲラン塩のハーブソルトと旅先で見つけたハゼのはちみつを少し掛けて芋焼酎のDAIMAME(ダイナメ)のお供に。ダイナメはライチの香りで飲みやすいですよ。
ユーザー画像
tuneちゃん | 2024/09/18 | ちょい足しアレンジ
ユーザー画像 バッジ画像

イカ墨パスタ🇮🇹

朝から魚市場へ。本日のおすすめ鮮魚が剣先イカだったのでイカ墨パスタを作りました。剣先イカは墨袋が小さいのでペーストを少し足しています。墨が少ない分飛び散らなくて調理しやすいです。便利な使い切りサイズのペーストが売っていますので墨が少ない剣先やするめイカで作る時には使ってみてください。リゾットやパエリ
回答 22 24
mana | 2024/09/14 | 今日のごはん
イカ墨パスタ🇮🇹 朝から魚市場へ。本日のおすすめ鮮魚が剣先イカだったのでイカ墨パスタを作りました。剣先イカは墨袋が小さいのでペーストを少し足しています。墨が少ない分飛び散らなくて調理しやすいです。便利な使い切りサイズのペーストが売っていますので墨が少ない剣先やするめイカで作る時には使ってみてください。リゾットやパエリ
ユーザー画像 バッジ画像
mana | 2024/09/14 | 今日のごはん
ユーザー画像

ミネストローネスープ

少し秋っぽくなってきたのでミネストローネスープ作りました豚ひき肉、アスパラガス、ひよこ豆、人参、玉ねぎ、レンコンを入れましたオレガノ、バジルが効いてます
回答 4 28
スパイスツリー | 2024/09/13 | スパイス＆ハーブ
ミネストローネスープ 少し秋っぽくなってきたのでミネストローネスープ作りました豚ひき肉、アスパラガス、ひよこ豆、人参、玉ねぎ、レンコンを入れましたオレガノ、バジルが効いてます
ユーザー画像
スパイスツリー | 2024/09/13 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

スパイシーはんぺんサンド

はんぺん2枚を半分にスライスしてロースハム、素揚げした茄子を乗せて、ケチャップにオレガノ、クミン、塩胡椒を混ぜた物を塗り、ピザ用チーズを乗せて挟む。フライパンで両面を焼いてパセリをふる。パンでも美味しいけど、はんぺんに挟んむとふわっとしてスパイシー、溶けたチーズも最高！お酒のおつまみやお子さんのおや
回答 14 28
tochi | 2024/09/10 | スパイス＆ハーブ
スパイシーはんぺんサンド はんぺん2枚を半分にスライスしてロースハム、素揚げした茄子を乗せて、ケチャップにオレガノ、クミン、塩胡椒を混ぜた物を塗り、ピザ用チーズを乗せて挟む。フライパンで両面を焼いてパセリをふる。パンでも美味しいけど、はんぺんに挟んむとふわっとしてスパイシー、溶けたチーズも最高！お酒のおつまみやお子さんのおや
ユーザー画像
tochi | 2024/09/10 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像 バッジ画像

ラタトゥイユのリゾット

大鍋で煮たラタトゥイユの締めは…リゾットで✨大鍋のまま、水洗いしてふやかしたお米三合、鶏もも挽き肉、鶏出汁の素、牛乳、白ワイン、バター、チーズを投入、にんにく麹、塩胡椒、アミノ酸で調整し、完熟ゴーヤ、ローリエ、ローズマリーを忍ばせ最後にオレガノを一本置いて蓋、多少底が焦げ気味になれば香ばしいリゾット
回答 10 31
taku | 2024/09/05 | スパイス＆ハーブ
ラタトゥイユのリゾット 大鍋で煮たラタトゥイユの締めは…リゾットで✨大鍋のまま、水洗いしてふやかしたお米三合、鶏もも挽き肉、鶏出汁の素、牛乳、白ワイン、バター、チーズを投入、にんにく麹、塩胡椒、アミノ酸で調整し、完熟ゴーヤ、ローリエ、ローズマリーを忍ばせ最後にオレガノを一本置いて蓋、多少底が焦げ気味になれば香ばしいリゾット
ユーザー画像 バッジ画像
taku | 2024/09/05 | スパイス＆ハーブ
× 


  

    キャンセル
    OK