taku
2025/03/01 19:59
カジキマグロとオリーブの実のパスタ
去年の秋ハーブ塩で漬けたオリーブの実が
確り浸かったので…
そして
カジキマグロ（刺身用）
がお手頃価格だったので…
ミニトマトを仲介役に合わせました♡
味付けはこれだけで♡
全て粗めのみじん切り
揉み込んで冷蔵庫で30分
馴染んだところで
オリーブオイルで軽く炒め
茹でたパスタと絡め
ホワイトペッパーと
バジル＆オレガノを振って
できあがり✨
オリーブの実だけでこれだけの深み♪
カジキマグロとの相性にはビックリ♪
シンプルながら
素材の相性に支えられた一品でした♪
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件の返信
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投稿を表示買い物に行ったら、カジキマグロが売ってたので、さっそくカジキマグロとオリーブの実🫒でパスタを作りました〜😀オリーブは黒しか在庫が無かったので使いました〜。想像と同じ味で〰️ちょっとガーリックグラニュールを＋しました〰️🤤😍
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
手作りのオリーブの塩漬け、素敵ですね👀✨
オリーブの濃厚な旨みがカジキの味を引き立てますね♪
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投稿を表示ご馳走パスタですね
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投稿を表示美味しそうなパスタですね。
オリーブの実の味の深さとハーブやスパイスが効いておいしそうですね。
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投稿を表示ほろほろのカジキマグロがからんで
とってもおいしそう😍
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投稿を表示カジキマグロのパスタ食べたいな〜
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投稿を表示オリーブをハーブ塩で浸かったのとカジキマグロとトマトの相性バツグンなんですネ〜オリーブの脂と塩でカジキマグロもトマトも相乗効果で美味しくなるンでしょうか〜🤤なんかパスタ🍝が無性に食べたくなった〰️🤤
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投稿を表示お刺身用のカジキマグロとオリーブ🫒のパスタ美味しそうです🍝
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投稿を表示カジキマグロのパスタ！贅沢な感じで美味しそうです＾＾
オレガノの香りも良さそうですね♪
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投稿を表示去年漬けたオリーブの実が
花開きましたね
素材の味が一番美味しいですね
とても前ですが海老の塩漬けのような物を作ってませんでしたか？
どうなっているのか気になっています