ディルの本葉が出ました 今春初めて発芽したディルから採った種を、先週蒔いたところ、発芽して本葉が…二世の誕生です✨ パスタやピザでの活躍が期待されています♪

照り焼きチキンピザ🍕パン屋さんで買いまして、 ビアーとともに ちょい味が足りなかったので、小瓶のディルを振りかけて食べました♪♪ ちょうどお値下げ品を見つけて即開けちゃうという😂

朝採れ野菜のペペロンチーノご飯 夜明けに収穫した野菜をそのままお米と炊き込みました✨味はペペロンチーノ系で、赤唐辛子、赤パプリカ、パセリ、セロリ、黒胡椒、にんにく麹、生姜麹、玉葱麹、塩酒麹、甘酒麹、グルタミン酸を合わせる。野菜は、さつまいも、オクラ、ディル、ピーマン、ししとう、なす。色どりを考えると赤パプリカ、黄パプリカも欲しいけ

鯛の酒蒸し 毎日暑いのでサッパリ食べたくて軽く塩をした天然鯛の切り身にたっぷり目にディルをまぶして、ホイルにお野菜と並べたら酒を注いで閉じるお湯をはったフライパンで蒸しますレモンを絞るか手作りポン酢で頂きます

【ディルカレー】 カレーにディルを入れるのは初めてでしたが、爽やかな香りが気に入りました。ほうれん草との相性も◎ 今回はフレッシュを使いましたが、次回はドライディル使ってみます。

【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎

【グラヴラックスとドライフルーツのクリスピーサラダ】 お好みのドレッシングで、野菜との相性も◎栄養満点、見た目にも華やかなサラダです。

【グラヴラックスとアボカドのタルタル】 グラヴラックスとクリーミーなアボカドのコンビネーション。 きゅうりの角切りと和えてもおいしいです。

【グラヴラックスとクリームチーズのカナッペ】 おつまみ、前菜、パーティーに、お手軽レシピです。グラヴラックスはスモークが苦手なお子様にもおすすめ。レモンを加えているので、クリームチーズの酸味ともよく合います。

【グラヴラックスのパスタ】 ポイントはレモンの皮とケイパーで爽やかさをプラスすること。にんにくの風味がアクセントになって、とってもおいしいです！パスタを茹でる水にしっかり塩を加え、パスタにコクと深みを与えておくのもコツ。