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ディル
甘みのある爽やかな香りで、魚介のマリネなどの魚料理のほか、サラダやスープなどにも使われます。ヨーグルトやクリームチーズ、マヨネーズともよく合い、ポテトサラダやマカロニサラダなどもおすすめ。種子同様ビネガーとも好相性で、ピクルス液の香りづけやハーブビネガーにも用いられます。
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検索結果 71 件
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鯛の酒蒸し

毎日暑いのでサッパリ食べたくて軽く塩をした天然鯛の切り身にたっぷり目にディルをまぶして、ホイルにお野菜と並べたら酒を注いで閉じるお湯をはったフライパンで蒸しますレモンを絞るか手作りポン酢で頂きます
回答 3 30
yuki | 2024/08/15 | 今日のごはん
鯛の酒蒸し 毎日暑いのでサッパリ食べたくて軽く塩をした天然鯛の切り身にたっぷり目にディルをまぶして、ホイルにお野菜と並べたら酒を注いで閉じるお湯をはったフライパンで蒸しますレモンを絞るか手作りポン酢で頂きます
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yuki | 2024/08/15 | 今日のごはん
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【ディルカレー】 カレーにディルを入れるのは初めてでしたが、爽やかな香りが気に入りました。ほうれん草との相性も◎ 今回はフレッシュを使いましたが、次回はドライディル使ってみます。
回答 6 11
かな | 2024/06/24 | スパイス＆ハーブ
【ディルカレー】 カレーにディルを入れるのは初めてでしたが、爽やかな香りが気に入りました。ほうれん草との相性も◎ 今回はフレッシュを使いましたが、次回はドライディル使ってみます。
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かな | 2024/06/24 | スパイス＆ハーブ
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【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎
回答 17 13
かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎
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かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
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【グラヴラックスとドライフルーツのクリスピーサラダ】 お好みのドレッシングで、野菜との相性も◎栄養満点、見た目にも華やかなサラダです。
回答 8 9
かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
【グラヴラックスとドライフルーツのクリスピーサラダ】 お好みのドレッシングで、野菜との相性も◎栄養満点、見た目にも華やかなサラダです。
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かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
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【グラヴラックスとアボカドのタルタル】 グラヴラックスとクリーミーなアボカドのコンビネーション。 きゅうりの角切りと和えてもおいしいです。
回答 12 12
かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
【グラヴラックスとアボカドのタルタル】 グラヴラックスとクリーミーなアボカドのコンビネーション。 きゅうりの角切りと和えてもおいしいです。
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かな | 2024/06/10 | スパイス＆ハーブ
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【グラヴラックスとクリームチーズのカナッペ】 おつまみ、前菜、パーティーに、お手軽レシピです。グラヴラックスはスモークが苦手なお子様にもおすすめ。レモンを加えているので、クリームチーズの酸味ともよく合います。
回答 10 14
かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
【グラヴラックスとクリームチーズのカナッペ】 おつまみ、前菜、パーティーに、お手軽レシピです。グラヴラックスはスモークが苦手なお子様にもおすすめ。レモンを加えているので、クリームチーズの酸味ともよく合います。
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かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
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【グラヴラックスのパスタ】 ポイントはレモンの皮とケイパーで爽やかさをプラスすること。にんにくの風味がアクセントになって、とってもおいしいです！パスタを茹でる水にしっかり塩を加え、パスタにコクと深みを与えておくのもコツ。
回答 8 10
かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
【グラヴラックスのパスタ】 ポイントはレモンの皮とケイパーで爽やかさをプラスすること。にんにくの風味がアクセントになって、とってもおいしいです！パスタを茹でる水にしっかり塩を加え、パスタにコクと深みを与えておくのもコツ。
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かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
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【サーモンのグラヴラックス】 S&Bさんでも紹介されているグラヴラックスにレモンを足してみました。 スモークサーモンは特別なマシンが必要ですが、これはサーモンを塩、砂糖、ディル、レモン果汁と、レモンの皮でマリネし、冷蔵庫で休ませるだけ。こぶ締め感覚で魚の旨味を引き出せます。サーモンの水分が
回答 20 26
かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
【サーモンのグラヴラックス】 S&Bさんでも紹介されているグラヴラックスにレモンを足してみました。 スモークサーモンは特別なマシンが必要ですが、これはサーモンを塩、砂糖、ディル、レモン果汁と、レモンの皮でマリネし、冷蔵庫で休ませるだけ。こぶ締め感覚で魚の旨味を引き出せます。サーモンの水分が
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かな | 2024/06/09 | スパイス＆ハーブ
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鶏の香草焼きシーズニングでお魚

ランクアップ特典でいただいてた鶏の香草焼きシーズニングをサーモンのムニエルに使いました。ディルタルタルソースは公式レシピを参考にしています。マヨネーズを減らしてギリシャヨーグルトを混ぜています。今日は焼きトマトにしました。とてもおいしかったです。
回答 21 28
mana | 2024/05/28 | 今日のごはん
鶏の香草焼きシーズニングでお魚 ランクアップ特典でいただいてた鶏の香草焼きシーズニングをサーモンのムニエルに使いました。ディルタルタルソースは公式レシピを参考にしています。マヨネーズを減らしてギリシャヨーグルトを混ぜています。今日は焼きトマトにしました。とてもおいしかったです。
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mana | 2024/05/28 | 今日のごはん
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在庫を切らさないピクルス、今回ディルの葉っぱ(商品名はディルウィード)を加えてみました。 きゅうりとかだと酢で緑色が抜けちゃうけど、これだときれいですね〜
回答 11 23
yuki | 2024/05/23 | スパイス＆ハーブ
在庫を切らさないピクルス、今回ディルの葉っぱ(商品名はディルウィード)を加えてみました。 きゅうりとかだと酢で緑色が抜けちゃうけど、これだときれいですね〜
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yuki | 2024/05/23 | スパイス＆ハーブ
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