クラムチャウダー クラムチャウダーを作りました。 あさりはからから取り外し、ゆでてジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、ベーコンをバターで炒め、アサリの煮汁と豆乳、ローレル、鶏スープの素s＆b味付け塩コショウで味付けしs＆bパセリをかけて完成です。寒いときには温かくて具がたっぷりクラムチャウダーがおいしいですね。

キムチベーコンクリーム 自家製コチュジャンが浸かり始めたので先ずは今冬から来春まで使う分量のヤンニョム作り♪ 材料は、赤唐辛子大粗、中粗、細挽きパプリカパウダー大根、人参、蓮根、獅子唐、にんにく（全てみじん切り）韓国産ビーフコンソメりんご（すりおろし）自家製柿シロップはちみつアミエビの塩辛自家製いかの塩辛（イカ墨

冬至南瓜のクリスマスリースグラタン 今日は冬至ですね。エスビー公式レシピ「かぼちゃのグラタン」を参考に「冬至南瓜のクリスマスリースグラタン」を作りました。キッチン菜園のパセリとイタリアンパセリをクリスマスリース風に並べて、ピンクペッパーや人参のリボンを飾りました。グラタンは、「マイユ粒入りマスタード」を加えたホワイトソースの味わいが、

煮卵のカレーナンピザ ナンの上にコリアンダーシードを振りかけてチーズを乗せてオーブンへ。チーズが溶けるまで焼いたらスパイスクランチとパセリをかける。醤油味の煮卵とカレー風味のスパイスクランチが風味良く、スパイシーだけど、子供も食べれるナンピザです。 

ミートソース 美味しそうなペンネを手に入れたので、ミートソースにしました。パセリを振ると色も綺麗😍クリスマスパーティーにも良さそうです🎄

アヒージョ蕎麦🎄 アヒージョシーズンニングで作ったXmasカラーバージョンの具でお蕎麦を作りましたパンチのあるアヒージョと蕎麦すごく合います鶏のむね肉は柔らかくスナップえんどうはシャキシャキ（火を入れすぎないよう注意）そしてスパイシーな🍠🥔も入れてましたがここはあえて🍠だけにしました葱の変わりにイタリアンパセリお好み

クリスマスディナー🎄🤶 🥗リースサラダ🥘パエリア🍕鶏胸肉のピザ風🍲かぼちゃスープ🍰ケーキは子供と一緒に作りました

かぼちゃサラダ かぼちゃを煮て塩コショウとマヨチーズで味付けしただけですが美味しいです。 パセリを彩りに添えました。

サバのトマト煮 骨取り鯖をトマト煮にしました🍅生姜やニンニク、牛乳に力も借りて臭みを無くしました。仕上げにパセリで彩りもよくなりました。クリスマスにもどうでしょうか。

サーモンのカルパッチョ風 次はカルパッチョ風にサーモンを食べました。オリーブオイルと塩、ナッツとパセリ🌿娘はこちらの方が好きだと言っていました✨配色がクリスマスカラーなのでクリスマスにも良さそうです🎄