トークルーム

エスビー食品「海老のアメリケーヌソース」使いました♪

オーガニックの瓶の中栓が、とてつもなく固くて、 ハサミなど✂️尖った物でこじ開けました💦 ボンヌママンもめっちゃ硬くてゴム使っても蓋が開封しない時あります。 頑丈ですね😅

🍅小瓶よりオーガニックの方が賞味期限が1年も早かった！ 【ターメリック+ジンジャー】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ソイラテを飲みました。 白湯、 トマトジュース、 コーヒー+朝食 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

寒いので豚汁を作りました 仕上げに七味唐からし🌶️😊

皆さん、こんにちは。今年の目標は、何ですか？

シルバー特典、ありがとうございます！ まずはこちらを使うためにきゅうりを準備しました。 今日は別のお料理だったので、何日か後のおかずにさせてもらいます♪

カレーの日に食べるならやっぱり大好きなグリーンカレー🫛かなーと思ったが最近よく食べているので 別のカレーを食べたいと思っていますが皆さん何かおススメありますか？付け合わせもアドバイス頂きたいです😋

1/22はカレーの日 今からどう過ごそうか考え中🤔 朝→冬野菜のスパイスカレー 昼→具沢山のスープ カレー風味 夜→タンドリーチキンにサラダ添え 朝のカレーは身体に良いらしいです。 健康的な1日にしたいなー。

珍しいスパイス＆ハーブ紹介⑤ パンダンリーフ パンダ🐼じゃないよ、パンダンリーフ。 東南アジア一帯でよく使用されているハーブです。 見た目はパイナップルの細く鋭い葉のような形。 別名、東洋のバニラと言われており、独特の甘い風味がするので、お菓子にも使用されてます。 また、とても鮮やかな緑色の天然着色料としての機能もあります。 (東南アジアのお菓子がドギツイ緑色で、クセの強い甘味があるのも、だいたいコレのせい笑) このパンダンリーフですが、カレーにも使われてます。 東南アジア系のエスニックカレーには必須のハーブのひとつです🍛 あとはハーブティーとしても使えます。 見た目と違っていろんな活用ができる万能ハーブでした。 ちなみに、日本でも沖縄には生えてるそうですよ。

草餅に使われるヨモギも立派なハーブのひとつですよね。 和食にはあまりハーブやスパイスが使われないとはいえ、 ハーブとは名乗らないような和製ハーブ達はひっそりと身近に食べられてますね。

お店で出会ったマスタードと白身魚がとても美味しかったです。白身魚はハーブでしっかり味付けされていました。 魚によく絡まっていたので… 焼く時も、スープをかける時も、両方にマスタードが使われているのかな？と思いました。 自宅でもこんな美味しいスープを作ってみたい♪

スパイスカレー屋さんで出会った”スパイスなめ茸”が美味しくて感動しました！ カレーを食べ続けている時に、スパイスなめ茸があると小休憩に。 どんなスパイス入れているか、詳しく聞けばよかったです… 今度自宅で色々試してみます。

ハーブキャンディ好きですか？ 我が家はみんな龍角散のど飴が大好きで、 それこそカレーに入れるくらいに好き🍛 https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/vu9sfoeaa2jr9fvn 皆さんの好きなハーブキャンディ教えてください

もうすぐカレーの日ですね🍛 皆さんは、カレーの日って知ってましたか？

トークルームを訪問する少しの時間がとっても楽しみです。 ハーブ＆スパイスに詳しい方がたくさんいらっしゃって、とても勉強になります。 有難うございます🙇

カレーのルーはいつも固定ですか？ それとも色んなルーを使ってますか？

自分のカレー　夏とそれ以外の時期の具が違うのですが…。 そういう方　いらっしゃいますか？ 今時のカレー　変わり種の具　知りたいです。

カレーの時のごはんは、白米以外にアレンジしますか？

シルバー特典プレゼント有難うございました。

シルバー会員の特典が届きました！ 今から使うのが楽しみです♪

シルバー会員の特典スパイスが届きました。 後日料理して投稿したいと思います！

本日買ってきた戦利品。 ピンクペッパー、ブラウンマスタードシード、ディル、フェヌグリーク。 フェヌグリークは初めまして。カレーにも使われているスパイスです。 https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/search/detail/00040.html フェヌグリークは豆の仲間。形がいびつな黄土色のお豆です。 フェヌグリークの葉っぱは、私の大好きなカスリメティ。役割は違うけど、これもスパイスカレーの定番ですね。 マスタードシードやフェヌグリークを使って、本格的なスパイスカレーを作ろうかな🍛

皆さん、こんにちは。カレーで思い浮かぶ有名人は、誰ですか？

「ブラックペッパー味」のおつまみ。 見つけて、買っちゃいました😊 今まで気にせず買っていたかもですが、最近特に反応してます😂

今日はミートソース我が家風です。 使ったものはチューブのおろし生にんにく、テーブルコショー、マジックソルトです。