トークルーム

💠コミュニティに入るきっかけになった『マジョラム』 業務用マジョラムを間違えて2袋、注文してしまい… どうやって消費しようか考えていたら… オンラインショップで購入した商品の中に同封さりていたチラシで こちらのコミュニティの事を知り、 マジョラムを使ったハーブティーの美味しい飲み方を参考に出来るかなぁ〰️と軽い気持ちで入会しました。 見ているだけのつもりが…毎日楽しませて頂いています。 毎朝、夫に淹れるコーヒーの二番煎じ(濃い珈琲は苦手で…それでもカフェインは少し摂れるし…😅)の珈琲にマジョラム、ローズマリーを入れて、熱湯を入れ小皿で蓋をして蒸らしてから、シナモン、ヒハツをふりふりして飲んでいます😄 今まで使い捨てお茶パックにマジョラムとローズマリー入れてお湯をカップに入れて飲んだり、 ハーブ🌿だけではちょっと味、匂い共に無理だったので…今のスタイルの珈琲の二番煎じにハーブ🌿を入れて蒸らすスタイルに落ち着いて… 1年以上続けて飲んでいます〜💕 たまにタイムを足したりしています。 マジョラムは随分消費しました〜😅 風邪も引かず元気です♪

パセリとバジル、夫と一緒に育てています💕😊 ジェノベーゼ、作りたいです。

きゅうりと生わかめの　酢の物を作りました隠し味に　梅酢をすこし生わかめは良く洗って　熱湯で３０秒ほど茹でる　食べやすい大きさにカット　　　きゅうりをスライスして　調味料（酢　梅酢　さとう）で味を調えれば　　　　　　できあがり　　　　ガラスの器にいれたら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涼しげ～🎐

煮物からのリメイクのポテサラ、味はほぼついてるから、塩無し胡椒を求めて、テーブルコショー使いました

飲むタコスのお店に行きました。（宣伝ではありません、修行です😋）ソースみたいのをオプションで頼まなかったため、すでに飲むタコスじゃなくなりましたが💦トルティーヤがふかふかで。とろけるチーズの下に角切りステーキで。思ってたタコスじゃないけど、めちゃ美味しくて。ちょっと酸味が効いてて。手が汚れるから、黒いゴム手袋が付いてくるぅ。こんなタコスもありなんだと、感動しました♪好きなものを入れてタコス作りたくなりました。

ガチャガチャで、こんな可愛いミニ栽培セットがあったのでやってみました。 狙いは… ネギと紅葉 1回目。ハーブ栽培が出て… おー！🌟って思って、 もう一度チャレンジ♪ 盆栽🪴栽培が出た！ 開いてみると。 「唐辛子🌶️」と「黒松」 えー、、、って思ってたら家族が、「大当たりじゃん！ 「唐辛子🌶️が1番じゃね？」「黒松はマツタケが生えてるところにあるんだぞ！根に…」と ほぉほぉ、、、当たり🎯だったのか🤭

ベランダ栽培のチリペッパー(鷹の爪)、1つだけですが…初めてお花が咲きました🌼！

ルーロー風ちくわ煮ちくわを1cm角に切って、ニンニク・しょうがで炒め、[水:250ml, 醤油:大さじ 1+1/2, 砂糖: 大さじ 1+1/2, 酢: 小さじ1, 酒:大さじ1]を加えて10分煮込んだあとに、ウーシャンフェンとホアジャオのスパイススティックを半分入れて、さらに5分煮込むだけの簡単工程で台湾ルーロー味のちくわ煮の完成。お酒のつまみとしてオススメです。

スパイスやハーブの瓶の パカッと開けるべき蓋を スクリューする蓋と勘違いして、 ねじって開けて 思いっ切りパッパッと振って ドバッと入れてから〰️ しまった‼️って〰️経験はありませんか？ そんなドジは私だけ〰️⁉️ 有機ケール青汁を飲む時に豆乳ヨーグルトを足して最後にシナモンパウダーをパッパッとするつもりが…ひぇ～😱 ドバッと山盛り入ってしまった〰️(;_;)/~~~ 📷️はどっさりシナモンパウダーが入ってしまい… スプーンで混ぜたけど粉っぽかった… 勿体ないから飲み干しました〰️😥😥

７日間チャレンジ終了しましたほとんど朝食を記入したらブラックペッパー位しか使ってませんでした💦スティックスパイスアンバサダーももうすぐ終了だし３ヶ月って早いですね✨️

バレンタインも近いし、シナモン入れてクッキーでも焼いてみようと思ったのですが・・・空気も乾燥しているから、蒸し器を使いたくて、完成したのは、シナモン蒸しパン。蒸しパンにシナモンはどうかな・・・おいしかったです。蒸し器の蒸気で部屋も、私の顔も少し潤ったかな。

☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 昨日と、今朝の【ジンジャー+ターメリック】 　　　　　セレクトです💫 ジンジャーで温活。 ターメリックで肝臓にもちょっと良いかも？ 程度の気持ちで入れて♪ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

２周年記念 スパイス＆ハーブ投稿コンテストの賞品が届きました( ˆoˆ )/よく使う商品や特に気になっていた火鍋の素も入っていてとても嬉しいです。 ありがとうございます！

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

シナモンフォカッチャを作りました！​

7日間チャレンジに参加しました！使い方が分かってよかったです♪やっぱりカレーはいつ食べても美味しい！私が人参好きなので人参の量だけ異常に多い笑

パイ生地にクミンを振って、あとは砂糖を振りかけたシンプルなパイ🥧 スパイスの楽しさを子供達としりました^_^

☀️ 🍅最近、朝のトマトジュースに「クローブ」を入れるのにハマってます✨ トマトジュースが高貴な味わいになるような🤭 貯まってたルーティンの一部と、 今朝の【クローブ+クミン　】 　　　　　セレクトです💫 昨日の【クローブ+ヒハツ】もお勧めしたい味わい。 トマトジュースに深みがプラスされます 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続11年目です💫 血糖値の急上昇防止の為に始めたルーティン。 結果的に風邪知らずの、オイルに溶けて吸収しやすくなるトマトのリコピンでお肌にも◎ 日々のモーニングスパイス　

昨日買ってきた多肉植物が、、、開花しました 昨日は、なんか赤くなってる？な気配くらいで。。 サボテンは花が咲くの知ってたけど、多肉植物も咲くんですね。種類によるのかなー？！ って驚きつつ、ルーティンのホットトマトジュース&スパイスです🫚 1日前のは「バジル」もパラリ♪

NHKでスパイス関連の興味深い番組やってます！勉強になります〜

スパイスチャージ当選しましたー！ まだ飲んでないので飲んだら また感想を書いてみたいと思います

以前ポッキリ折れてしまった辛くならない甘長唐辛子の残っていた主枝が風で折れてしまいました…。しかし枝からは新たに芽吹いてきているのでこの子たちに期待…！大きくなれ～。 小さい実もしっかり収獲しました。

カレーに香辛料は何を入れますか？？我が家はガラムマサラを足しています。少しスパイシーになって美味しくなります。夏になって食欲も減ってきたので、ここでカレーだなと思って質問しました。

トッピングバジルさん順調に育ってます😄 自然に丸くこんもりなってくれるので嬉しいのですが、このギュウギュウになった感じが〈風が通らず中が蒸れたようになって害虫の住処にならないかなー？〉ってこと。　私は土づくりとかしてるわけじゃないので、今まで何度も虫にやられてハーブ栽培を失敗してるんです😢　 そしたら今朝の栗原はるみさんのインスタでトッピングバジル「毎日少しずつ葉を広げていたら、こんなにまん丸になりました」というコメントがあって、なるほど〜 ボーッとみてる(もちろん表面からどんどん使ってるけど)だけじゃなくて中に手を入れてほぐして？あげることにしました。やっぱり1ヶ所虫がいるっぽい怪しいところがあったのでカット！明日からも大事にお手入れしま～す

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！ 「スパイス＆ハーブクラブオンラインセミナー」（アーカイブ）をご紹介します。 Manami様の投稿にて配信セミナーのご紹介をいただきました！ メンバーの皆さまからもたくさんのお問い合わせをいただきありがとうございます。会員様限定（※）のセミナーですが、今回は特別に皆さまにも公開します！ ご視聴はこちらから（12月末まで）↓ https://youtube.com/live/R-FGOiuFn6o?feature=share 「マガジン」にも登場しているスパイス＆ハーブマスターの山田と遠藤の対談形式で、２人の研修風景や体験した料理についてなどをご紹介しております。 こしょう農園での収穫体験シーンも！こしょうの木ってどんな植物なんでしょう？？？ アーカイブは12月末までご覧いただけます。 山田＆遠藤のゆる～いトークをお楽しみください。 ※スパイス＆ハーブクラブは2003年に発足した登録制の会員組織です。ＳＰＩＣＥ＆ＨＥＲＢ　ＣＯＭＭＵＮＩＴＹのオープンに伴い、2023年12月末日にて活動を終了いたします。