トークルーム

今日はコーヒーの日らしいですね。 エスビー食品さんのホームページにヒハツコーヒーが掲載されていたので私も作ってみました。 なんだかコーヒーが……香ばしくなった！？ ちょっとピリリとした風味も美味しいです。 ヒハツ、冷え性に効くらしいのでこれからの季節は重宝しそうです🌶️🌶️ まだ暖かいですけどね😅

ラム肉大好きなんですが、 急に値段が高くなったり、あまり出回らなくなった気がします 珍しく美味しそうで、安かったので、作りました ラム肉にしお、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ローズマリーをかけて、オリーブオイルで焼き 残った汁で、みりん、醤油で 照り焼きソース これが私のラム肉のベスト料理です

☀️ 🍅　17・18、コリアンダーにプラスするともっと美味しい✨✨ 【コリアンダー+七味唐からし+さんしょう】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

近所のおばあちゃん作、新玉ねぎたくさんいただいたのでポタージュにしました！これならおばあちゃんも食べられるよね ポイントは… ·玉ねぎは焦がさないようにしんなりするまで丁寧に炒める ·トロミづけにじゃがいもを少し加える ·白く仕上げたいので胡椒はホワイトペッパーを使う。煮込む時はローリエの葉っぱ投入 今日の気分は、パセリじゃなくてディルウィード

栗原はるみさんとコラボ（？）したエスビー食品公式noteがあるのですね。 グラタンにハーブ使えるのかなと調べたら見つけました。 グラタンではなくてアボガドとトマトのトーストに ナツメグ、クミン、コリアンダー、カルダモンを使うそうです。美味しそう！ https://note-harumi.sbfoods.co.jp/n/nc574ccda21b5

カレー味のポテトサラダを作りました！ ブラックペッパーも加えてピリッと✨ 残ってた赤缶カレー粉を沢山入れて、空になりました✨ また買ってこなくちゃ😃

簡単にシーズニングでチョレギサラダ😊

#ニンニク栽培部 水に浸けて、１２日目にして🧄（12/26） こちら、鯛と共に食べました♪ → https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ee83yvu6tmdcpjgk グングングン🌱 10日目の様子はこちら→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/gwfmfpd95vvuoxaq

すごい飲み物を見つけてしまいました。 原材料表示:シナモン 以上。 シナモンの独特の甘みと、最後にスパイシーな辛味を感じる。ほんとシナモンそのものです。

寒くなってきたので温まりたくてスープを。 ミネストローネ風なトマトスープから赤缶を使って味変。 そしてチーズを入れてコクを出して。 明日の会社のランチにスープを持って行こうかな。

小さな安納芋をたくさん頂きました😊 焼き芋にしたらとっても甘い！シャキッとしたサンふじとサラダにします どちらもざっくりサイコロにカットして、黒の粗挽きコショウで味を締め、シナモン香りをプラスして少量のマヨネーズで和えました (シナモンの瓶は古そう💦)

焼き魚定食（寒さわら）に本わさびすりおろしが添えられていて美味しかったです。 最後、ライスとわさびだけでいけました笑 普段月に1〜2回しか食べないお米。 今月は、ライスを沢山食べる事になりそう笑

『煮込み料理の定番！　ローレルを使いこなそう！』 と言うことで ローレルを使いました 開いたイワシに小麦粉をつけて オリーブオイルで軽く焼き色をつけ 市販のトマトソースを加え ローレル一枚 白ワイン・S&Bエスビーカレー赤缶を少々 ソースが煮詰まってきたら 最後に黒胡椒を入れて完成です イワシの魚臭さが ローレルの香りで臭みが取れて オードブルとしてオシャレな一品料理に なりました (写真はローレル 煮込んでいる最中です)

たまたま購入したパクチーが根っこ付きだったので根元から5㎝くらいのところで切って水耕栽培？してみました 寒いので家の中で育ててますが部屋中パクチーの香りがすごいです💦 苦手な人にはつらいかも？ 1週間ほど経過して小さい葉っぱが生えてきてちょっとづつ育ってるみたいです 料理のちょっとした飾りに使えそうです もう少し大きくなったらプランターに植え替えてみようかな？

ドフィノワ作りました😋 簡単で美味しかったです！ トッピングのチーズは減塩のために粉チーズに変えたんですけど、さっぱりした感じになり、それもよかったですよ〜

🍅1/2今朝は 【クミン+マジョラム】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　 その後、 【コーヒー+チリペッパー】ブラックコーヒーを飲みました。 チリペッパーの刺激🌶が、食欲セーブにピッタリです♪ 2ふりしました！ 白湯、 トマトジュース、 コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 ^^) _旦~~ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

生姜は体を温める効果があるけど、冷房で冷えた時など夏でもしっかり摂りますしそは爽やかな香りと風味で、暑い日も食欲増進。 今年はしそジュースや生姜シロップに挑戦したいです。

スパイスアンバサダーにはハズレてしまったのですが ご応募ありがとうのスパイスが届きました✌️ スティック状になっているので キャンプにも活用出来そうです。 今回はサバ缶スパイスカレー🍛 最近買ったレコルト自動調理ポットで 材料入れて混ぜるだけの楽々調理👍 クミンとカレースパイスがいい感じでした✨

【リメイク／シナモンスティック】 使い終わったシナモンスティックどうされていますか？洗浄・乾燥テクニックや、リメイクアイディア教えていただきたいです。 私はこちら⇩ 【洗浄・乾燥】 ①使い終わったシナモンスティックを流水で軽く洗います。指で表面をこすることで、汚れや残留物を取り除きます。その他、柔らかい歯ブラシや小さな洗浄用ブラシを使って優しくこすることで、表面の汚れを除去できます。 ※シナモンスティックは丸まっており中まで洗浄することが難しいため、ミルクや油分に使用した後は、リメイクに適していない場合があります。中まで洗浄したい場合は砕いてから洗浄します。 ②洗浄したシナモンスティックをペーパータオルなどで拭き取り、日陰の風通しの良い場所に置いて自然乾燥させます。直射日光を避け、完全に乾燥するまで数日間置いておきます。 【シナモンパウダー】 ①乾燥させたシナモンスティックをスパイスミルなどで細かく砕きます。 ②砕いたシナモンを目の細かいふるいやシフォン布を使ってふるいにかけ、細かい粉のみを取り出します。 ③取り出したシナモンパウダーを密閉容器に入れ、湿気や日光を避けて保存します。 【アロマポット】 ①洗浄・乾燥を終えたシナモンスティックをアロマポットへ入れます。 ②シナモンの香りをより広げるために、お好みで他のアロマオイルやハーブを加えてもOK。

ミント（野菜売り場に売っているS&Bフレッシュハーブ製品から根が生えてきた再生野菜）が25cmほど伸び、花がどんどん開花です。 どこが雌しべなのかわかりません😂 花粉の匂いは強烈です。 いい香りではなく…臭い🥺な感じです。 猫のおもちゃ並みの太さがあります

今日は老舗の中華屋さんに行きました。 海老と野菜のうま煮定食、 海老何個入ってる？と思うくらい 入ってた。 そうそう… S＆Bテーブルコショウが ちょこんと…💕 (๑ᵔᗜᵔ)σﾐｯｹ💕 なんか嬉しくなっちゃった。

ジンジャーしか入れて飲んでなかった当初。 あれよあれよと増えて😂 今何種類入れてるんだろ？って思いますが、やっぱり根底にはジンジャーが♪♪ 血流アップを願って⤴️

ガス台の下の奥や吊り戸棚の奥、皆さんどの様に使ってますか？！ もう使いにくくて…入れて前に物置いてしまったら奥は記憶から抹消😂 吊り戸棚の奥は、もうしばらく見てない… 食品を置くスペースではない所にも食べ物あふれて…しまい…少し整理しました。（右から左に〜） 賞味期限切れが沢山。最長で2年前😂 箱未開封ばかりです💦 今あるのだけで、野菜類以外1ヶ月は何も買わなくても生活余裕で出来そうですが、買うんですよね〜忘れて… トマトジュースだけは買わなきゃなぁ〜な、毎日のルーティンHOTトマトジュース。 クミン、シナモン、マジョラム 最近マジョラムをスープに入れたり頻用してます

シルバー会員特典✨いただきました♪ ありがとうございます😊 スパイスとか映える食卓とは無縁でしたが、スパイスの魅力に取り憑かれている今日この頃💕 　 皆様の投稿を参考にして、食卓に取り入れています☺ 早くスパイスさん達の個性を理解して、特性を活かして、使いこなせるようになりたいと思います! これからも、どうぞよろしくお願いします(^^)

なんとなく植えてみたしょうが 葉っぱがワサワサ生えてきて 土の下はどうなってるのか少し掘ってみました。 お店で売ってある生姜が出てきて ビックリです✨ ちょっとした収穫祭 皆さんこの生姜何の料理に使いましょうか？😆