SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

2025/06/02 09:45

最近新しいスーパーに出かけるとスパイス売り場の様子が気になりウロウロ😅

昨日行ったスーパーは、かなりの商品が揃っていてジロジロ👀!
またレシピも置かれていたので、気になる3つをもらってきました。

今回は気になっていたヒハツを購入し、
早速豆乳パスタに振りかけてみました。
ブラックペッパーとは異なるヒハツの香りが広がり、
家族はちょっぴり不安気味😅
けど食べてみるとスパイシー感が良いと気に入ってました!

これはカレーを作る時に、お肉の下味に使ってみたいです。



この日は他にセレクトスパイスブレンドの
ブラックペッパー(ホール)とケイジャンシーズニングも購入出来て大満足!

これから暑くなるのでケイジャンシーズニング大活躍しそうです。

ヒハツ/ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
6件のコメント (新着順)
たか125
2025/06/06 06:48

そうですね、私はあまりスパイスには詳しくなく、どのように使っていいのかわからないので、
スパイス売り場にいっぱいあってもジロジロ見るだけです。


atsubuan
2025/06/06 09:21

使い慣れないものって、試食など購入するきっかけが欲しいですよね。

ヒハツは、このコミュニティで投稿を読み使いたいというきっかけとなりました!
このご縁が無かったら眺めるだけだったかもデス。

トンボノメガネ
2025/06/04 01:20

新しいスーパーでのSBさんの商品の発見がいっぱいあったのですね〜😀
ケイジャンシーズニングはSBサイトでしか見たことないです。ケイジャンシーズニングはいろんなお料理に使えて良いですよね~♪


トンボノメガネ
2025/06/04 14:08

atsubuanさんのケイジャンシーズニングを使ったお料理のアップ、楽しみにしてま〜す😄
私もケイジャンシーズニングをいろいろ使ってみよう〜♪

atsubuan
2025/06/05 09:03

気長にお待ち下さいませ〜😁😅

ゆうき
2025/06/03 12:42

新しいスーパーはぼうけんしたくなりますね


atsubuan
2025/06/04 09:19

スーパーが変われば商品の並べ方も変わり右往左往しますが、お買い物の楽しみの1つですよね😄

ざくちゃん
2025/06/03 07:22

新しいスーパーは胸が躍りますね(^艸^)
ヒハツの香り良いピリッはブラペとまた違い好きです。
肉団子やハンバーグの味付けに使ったりしました😊
ケイジャンシーズニングはまだ使ったことがないので
どんなレシピに使うのか?気になります♪


atsubuan
2025/06/03 09:59

ヒハツの投稿を見て気になっていたのですが、使ってみて納得出来ました!

ケイジャンシーズニングは、鶏肉が定番ですがお肉に揉み込んで焼くだけで美味しく頂けマス。

ミック
2025/06/03 06:57

新しいスーパーに行くとスパイスやs&b商品探してしまいますね
いろんな商品購入出来てよかったですね。
ヒハツだけは瓶がまだ探せていないです


atsubuan
2025/06/03 09:51

私もよく利用するスーパーではヒハツが無くて探し求めてました。
見つけれて良かったデス。

商品棚の様子をチラ見せしたかったのですが
お客様も多く、写真🆗の確認も取れずで諦めました。

atsubuanさん、こんにちは!
スパイスをたくさん手に取っていただきありがとうございます♪
ヒハツも喜んでいただけて嬉しいです👀✨


atsubuan
2025/06/03 09:48

噂になっていたヒハツ
実際使ってみて使い道が広そう〜と思いました。

ブラックペッパーとは異なる風味、ブラックペッパーよりも辛さがピリッとくる感じクセになりそうです。