トークルーム

今日、開花　宣言した東北に住んでいるものです。S＄Bのスパイスは多くは使用していませんが好きです。カレーとかが多いですね！雪のない冬を過ごして、夏の水源が心配です。 それでも百花繚乱一斉に花が咲きだし、入学式も始まり、新しい生活で華やかな気分になれる季節ですね。

下味冷凍という冊子を頂きました。 スパイス＆ハーブを使った下味冷凍の基本と実例がコンパクトにまとまっていて良いです。

シルバー会員特典プレゼント届きました。ありがとうございます。たたききゅうりは何度か使ってますが、他の商品は初めてなので楽しみです。

土曜日の広告ですが 海上自衛隊カレー編の特集で エスビー食品の商品が多く紹介されていました！ どの艦めしカレーも美味しそう💗 レシピのQRコードが掲載されていたので 作ってみたいデス🍛

【栗争奪戦2025-3️⃣2025/10/5(日)】 今日の収穫はゼロ！🌰 今日は「はっ‼️」と目覚めたら3:20だった。その時に行動すればよかったのに現地に着いたのは4:00。 どっかのジ、老紳士が袋に栗がいっぱい入ったやつを持ってうろついてた。 出遅れた〜‼️ 4:00に行ってもダメなら夜中に張るしかないのか… 去年の画像を見てみると栗争奪戦スタートはなんと10/4。最終が10/15。今年は早く栗が実ったってことだわぁ。 私が美瑛に監禁されてる間に栗は終わったか… 明日も行くよ！（懲りない😆） 去年の画像のスクショを貼っておくぜ。🌰

皆さん、こんにちは。大豆と小豆、どっち好きですか？

カタログ届く。 今年も、通販限定けんちんうどん、はじまりました～のご案内。ここ数年購入しています。もう少し減塩になると魅力度UPです。

今年は夏🌞から梨にはまっていて、ほぼ毎日食べています。 いつも近所のスーパー🛒で買うのですが、幸水に始まり、豊水、今はあきづきをいただいています。 柑橘類🍊も好きで、品種の由来などがおもしろいと思っていたのですが、梨について少し調べてみました。 「幸水(こうすい)」🧺 旬　7月〜9月　赤梨　250〜300ｇほど 「菊水(青梨)」✕「早生幸蔵(赤梨)」→「幸水」 1959(昭和34)年に命名登録 早生幸蔵(わせこうぞう)の「幸」と、菊水(きくすい)の「水」を取って命名。 主な産地　千葉県、茨城県、栃木県 「豊水(ほうすい)」🧺 旬　8月〜9月　赤梨　350〜400ｇほどの大玉 「幸水」✕「イー33(石井早生✕二十世紀)」→「豊水」 1972(昭和47)年に命名登録 親の幸水のように、みずみずしい梨になってほしいという願いから、豊水と命名。 果汁が豊富で、幸水にも引けを取らないほどみずみずしく、ジューシーな梨として人気の品種。 主な産地　千葉県、福島県、栃木県 「幸水」「新水」とともに、梨の「三水」とも呼ばれる。 「あきづき」🧺 旬　9月中旬〜10月上旬　赤梨　500ｇほど 大きめで丸みがある 「新高(にいたか)」✕「豊水」→「あきづき」 2001(平成13)年に品種登録 名前は、秋に収穫されること、形が月🌕️のように丸いことから。 主な産地　千葉県、熊本県、福島県

やっと涼しくなったので、温かいうどんを七味たっぷりかけて食べたいです♪

ゴールドランクになりました。 あれって不意打ちでした。（笑）　 何より皆さんの優しいコメントが励みになり🥹 毎日有り難く思っております。 次も楽しく頑張ります。 よろしくお願い致します。 (ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ.ﾟ

夏の酷暑の中、 今年も元気に咲いているさるすべりの花を見ながら あとちょっとと自分を励まし、 実家へと汗だくになりながら歩き出しました(´ー｀A ; ) ｱｾｱｾ

百円均一のお店に伺ったら最近は調味料を販売しているんですね。普段は決まった商品のコーナーにしかいかないため知りませんでした👀

少しずつ涼しくなってきたのでBBQを楽しみたいです🍖 お肉は塩こしょう・タンドリーチキン・スペアリブなど味付けしたもの、お野菜・焼きおにぎり・焼きそば・マシュマロなどを食べたいです🔥

食の専門家ならではの食べ方や裏技を知ると ちょっと料理上手になった気がします

スパイスを買っても使い切れないことがありますが、みなさんは余ったスパイスをどのように活用されていますか？

「真夏の味ボンゴレビアンコ」 夏になると、本物のボンゴレビアンコの味を思い出します。 ボンゴレビアンコは、イタリア語で「ボンゴレ」があさり、「ビアンコ」が白を意味し、白ワインベースのソースであさりを調理したパスタです。 ボンゴレビアンコは、大きなあさりを贅沢に使っているのが特徴です。 私が、真夏、リピートして食べたのは、白ワインの濃くのあるフットチーネのような黄色身かがった平打ちオリーブ油と白ワインの濃厚な味わいの ボンゴレビアンコでした。 ピウボーノ！

日々の物価高、毎日の食事、 この頃痛切に感じます。 キャベツも白菜もたかい。 皆さんに聞いてみたい。 物価高、お家で何か今できること 工夫していることはありますか？

道の駅のようなところに 野菜を買いにいったら サンタさんがいましたよ。 朝取りなものばかりだから 何でも生でまずはかじり…（笑） 食べますよ。 さて何作ろうと色とりどりの 野菜に心おどります。 ホントにスーパーに並ぶ 野菜もなにもかもまた高くなりましたね 　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 驚いている今日この頃。

お料理教室に娘と行ってきました。 今回は🎍お正月のメニューを。 前回同様、ホテルオ〇クラ 元、総料理長をつとめていた先生で 作るものすべてが優しいお料理で 学ぶところたくさん。 ささっとテクニックがはいるところは まさに流石です。 今回で3回目。 近くならば皆さんを連れていきたいぐらいの スーパーとのタイアップなので お値段もお安くおしえてくださいます。 娘も結婚して初めてのお正月 栗きんとんつくろうかなぁとお正月料理も これから先作る方も少なくなってしまう 家庭もあると言われている世の中 全部じゃないけど作れたらいいなぁの 気持ちがここにあるような気がした。 娘に負けないように私も頑張らなくっちゃ。 今回も親子共々とても楽しくすごせました。 また一歩前進。 ‧⁺◟🦌🛷ྀི𓂃˚ ༘ •₊ 🎁 ˎˊ˗ 🎍𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀🐍✨ 和の関東風お雑煮 ローストビーフ寿司 栗きんとん 田作り ラ・フランス　いちご

朝、妙に明るいから見てみたら月がきれい‼️ 最近は栗拾いもなくて猛者たちとも戦わないから 少し朝寝坊です。（4:30ね） ベランダの戸を開けて一瞬撮影したけど霊気、ではなく冷気がすごかった〜。 でも、私は冬が1番好きかもなと最近思ってます。 札幌も夏はそこそこ暑くなって来たし（温暖化）、 雪の中を歩くのも楽しいし。雪かきはしないし運転もしないので。全部使用人のセバスチャンがやってくれます。

イタリアンバッジを頂きました＼(^o^)／ こちらのコミュニティに入って みなさんのフォト投稿やコメントを見たり 刺激を受け 新しい発見があり やっと 投稿出来ました q(^-^q)

あけましておめでとうございます 我が家恒例の博多雑煮です 先日見つけた〈巳〉の飾り切りしてみました 昔　お正月の神社で巫女さんしたとき、賄いのお母さんは2日のお昼に必ずカレーを作ってくれてました。「若い子達には手をかけても和食は不人気だったので思い切ってコレにしたよ！」って言ってたけど、ほんと大盛況で、気がついたら見回りに来られた警察官まで食べてあり やっぱカレーは最強だな❗️と思いました〰️

【ピカチュウ雪だるま型発見‼️】 昨日、暖かかったので公園の雪が若干溶けてまた朝凍ってツルツルでございました。こういう時は早く出ないとなという教訓です。 （走れないからね） 帰り道のいつもの公園でピカチュウ雪だるま型を持ってる中国のチビ女子を発見。 なかなか上手に作れないみたいで、ママに手伝ってもらってたので現物は見れませんでした。残念💦

【ナイトクロカンスキーやってきた】 札幌に歩くスキーがやれるところがありまして、毎日この公園を通って体力作りのためのヨガに行ってます。往復110分歩いてます。 で、2/1~2/5まで歩くスキーの場所にイルミネーションが設置される「ナイトクロカン」をやってました。 夜はあまり外に出ないのでやったことはなかったんだけどおととい下見に行き、昨日滑ってきましたよ。 中学生の部活のトレーニングの子たちがガンガン追い越していき、半袖の子もいてもうビックリさー。 スキーの板とストックと靴は無料で貸し出してくれます。イルミネーションは終わったけど歩くスキーは3月頭までやってるのでお近くの方はぜひどうぞ⛷️

【無限雪だるま製造機】 最近、サンリオとかピカチュウとかのを持ってる子がいたんだけどドンキにあったか〜けっこう高いな。ただの球体は1580円だったけど。 ピカチュウとかクロミは耳が難しいと思うの… 鳥が1番じゃ‼️🐤