高野豆腐の田楽 高野豆腐を薄味に煮ておいて片栗粉をまぶして油で焼き、名古屋の「つけてみそかけてみそ」←違ったらごめんなさい に、スパイスをテキトーに加えて塗って食べました。 高野豆腐がなんだかギョニソ（魚肉ソーセージ）みたいな食感になりました。高野豆腐大好き〜

おいなりさんスピンオフ おいなりさんが大好きで（っていうか油揚げが大好きすぎる）皮を煮て冷凍してます。しかし、袋状だと必ずいなり寿司にしないといけないの？と疑問が。 キツネうどんとかは全然そのままでいいんですが。 そんな時に平松洋子さんのエッセイに「いなり揚げの味で油揚げを細く切って煮る」といり。おおお

いなり寿司には辛子と山葵がマスト 夕飯はいなり寿司。辛子と山葵チューブをたくさんつける。あまり効かなかったのは気が抜けてるのかな？（笑）

長崎のハトシには辛子がマスト 先日九州に旅行に行き、長崎でハトシを食べました。とっても気に入ったので帰宅して再現。（食パンではなく高野豆腐ってのが私らしい…） ハトシには辛子チューブから辛子たっぷり出してガッツリつけていただきました。 また作ろうかな〜

からし蓮根deてりたまメンチカツサンド 市販のからし蓮根をてりたまメンチカツサンドにプラス✨美味しくいただきました(o^^o)♪