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🥕マヨネーズサラダ
🥕マヨネーズサラダ 「クミンシード」 空炒りして香りupさせてのが面倒くさかったから💦 試しに電子レンジに入れ加熱。 お? 割と香りたつじゃん! マヨネーズと「味付き塩こしょう」で味を整え完成。 手抜きメニューですが、美味しくできました笑
意外な隠し味…
意外な隠し味… 予定のオムライスを急遽変更してカレーになりました。こういう時は暴走気味になるのでこれからは週一でカレーの日を入れたいと思います💦米油大さじ1,5でローレル、クミンシードをテンパリング。ミニトマト1パック分は横に半分に切り投入して煮詰めペースト状になったところでコンビーフ1缶、芽を取り除いた潰したニン
新感覚カレー風味の担々麺
新感覚カレー風味の担々麺 器に米酢、すり黒胡麻、生姜のすり下ろし、温めた豆乳を投入した鹹豆漿を作る。中華麺は茹でてから流水で洗い、もやしも一緒に温かい昆布出汁に付けたものを乗せ、通販サイトキャンペーンで頂いた台湾肉もやし、下湯でした豚ミンチ、五香粉、辛くないカレー粉、お酒(無塩のもの)で作った肉味噌をドーンと。更にその上に玉
スープカレーうどん
スープカレーうどん ローレル、クミンシードを米油大さじ1,5でテンパリング。白菜、蓮根、油揚げ、生姜、ニンニク、白ネギを入れて炒め昆布だし、白味噌、カレーパウダーを入れて煮込む。茹でこぼして焼いた魚肉ソーセージと厚揚げを添えて。白味噌で味が丸くなった分よりスパイシー感を出すためにトップバリューカレーパウダーを使いました
塩とスパイスで!春野菜のクミン炒め♪
塩とスパイスで!春野菜のクミン炒め♪ だんだん暖かくなり、春が近づいてきましたね☀ 今日は目と口で春を感じる一品。スナップえんどうとにんじんのクミン炒めを作りました☺️口の中でぷちっと弾けるスナップえんどうの甘さに、クミンシードの香ばしさ、ターメリックのほろ苦さが加わり、思わず笑顔になる美味しさです。ほくほくのにんじんもたまり
🥕にんじんシリシリというか炒め野菜
🥕にんじんシリシリというか炒め野菜 キノコとネギの青いところを使いたくて作りました。 卵に「きざみ青じそチューブ調味料」を加えました。色が綺麗になるかと思いましたが、、霞んだためターメリックを入れました。色は戻ってきませんが、美味しい味わいになりました。 クミンシードを炒めてからにんじん🥕きざみ青じそ入れて…色がぁ
粒マスタードとクミンで!簡単キャロットラペ🥕
粒マスタードとクミンで!簡単キャロットラペ🥕 あと一品欲しいときにによく作る、キャロットラペ🥕キャロットラペには色々なレシピがありますが、既に美味しく完成された粒マスタードを使うことで、味がまとまりやすくなります♪レーズンとクミンシードを加えて、お店のような風味に。ぜひお試しください🥰 作り方①人参一本をスライサーや包丁で千切りにする
簡単ちょい足しメニュー
簡単ちょい足しメニュー パンプキン🎃サラダには「シナモン」「味付塩こしょう」キャロットラペには「クミンシード」カンパーニュには「ブラックペッパー」 一番頻用する"ちょい足しスパイス"たちです
朝の定番シナモン振りかけたヨーグルト♪
朝の定番シナモン振りかけたヨーグルト♪ ・クミン香るキャロットラペ・ニンニク抜きオレガノたっぷりバゲットピザ・シナモンぱらりヨーグルト 朝なのでニンニク抜きのケチャップ+「マスタードシード」が美味しいバゲットピザ🍕 定番クミンシードを使ったキャロットラペ バナナとヨーグルトに血流upを
【クミン】人参のクミンマヨサラダ
【クミン】人参のクミンマヨサラダ スパイスカレーを作ったら、ほぼ毎回作る「人参のクミンマヨサラダ」🥕 千切りにした人参に、クミンシード、粉チーズ、マヨネーズ、塩を混ぜるだけ。 ポイントは、クミンシードをフライパンで焙煎すること。しなくてもいいのですが、時間があればぜひ、焙煎してください。香り立ちや香ばしさが違いま