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エスビー🌿フレッジハーブ「パクチー」 サンドイッチにサンドして食べました別日はサラダにしましたシナモンパンには「シナモン」ふりましたが、一緒の撮影忘れました

「スパイスのイロハで広がる香りの世界｜学んだ10種の活かし方」 本日、お昼休みに参加した「スパイスのイロハ」オンラインイベントで、スパイスとハーブの特徴や料理における役割について学びました。10種類のスパイスを香り・色・使い方の観点から丁寧に解説していただき、日々の料理にすぐ取り入れられるヒントがたくさんありました。特に印象に残ったのは次の3つです。● ターメリ

さつまいものシナモン煮 先週買ったさつまいもをどうしようか迷いました。先週は、ふかして食べたのですが、作り置きに普通に煮るか、いつものようにフライパンで油と塩をふって焼こうかと。たまたま見つけたエスビーさんのサイトで見つけたレシピで作ってみました。簡単で出来上がりはシナモンと甘さで、デザートのようでした。

シナモンシュガーバター 簡単シナモンシュガーバター　スマートスパイスシリーズは、少量タイプで、お試しには丁度いいサイズ感です。それを一本使い切りで作るシナモンシュガーバターは、ちょっと背徳感もありますが、シナモンロールを焼いたり、パウンドケーキに混ぜ込んだりと楽しめます。分量スマートスパイス1本　7.5g無塩バター　50g

新玉ねぎの季節 新玉ねぎの季節になりました。新玉ねぎを購入するといつも毎年作ります。いつもオリーブオイルとブラックペッパーをトッピングしますが、今日はシナモンパウダーにしました。甘い新玉ねぎの味にシナモンは、デザートスープを飲んでいるような感じです。シナモンの香りもとても優しく香ってました。

コラボキャンペーン S&B食品さんとニトリさんのコラボキャンペーンに当選してスパイスセットとすべりにくい木製トレイいただきました♪うれしい😆

💠ハーブ🌿ティー ​最近、ハーブ🌿ティーだけで飲めるようになりました〜♡ 今までは珈琲の2番煎じにハーブ🌿を入れて飲まなければ… ちょっと飲めなかったのに… 写真📷️2枚目のようにして飲んでました〰️😅 だんだん慣れてきて マジョラム、タイム、ローズマリー🌿に 熱湯を注いで、蓋をして蒸らし ジンジャ

ほうじ茶ラテ マガジンでお知らせのあった牛乳でスマイルプロジェクトドリンク×スパイスに興味を持ったので、エスビーレシピからほうじ茶ラテ​を作ってみました。市販のドリンクでほうじ茶やお茶を使ったラテが存在しますが、ほうじ茶を乾煎りすることから始まるのが興味深かったです。シナモンが入ることで更に香り良く美味しかったで

ターメリックラテ☕️ 朝にターメリックラテを飲みました→→前回投稿🔗の有言実行です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ドヤカップに温めたミルクを入れターメリックをパラリ。混ぜてたら泡立ったので、ミルクフォーマーで少し撹拌。荒めですがミルクフォーマーの完成。からの〜そのカップに濃いめのホットコーヒーを注ぐという暴挙に。カップ底にターメリック

あんぱんにシナモンをプラス！ ライ麦を10%ほど入れて焼く、あんぱんとウインナーチーズのパン。成形が苦手、かつめんどくさがり屋なので、2本焼いてから4等分にカットします。いつもは市販のあんに、すり黒胡麻や黒豆をプラスしますが、今日は初めてシナモンをプラス。食べてみたら、久々のヒット作でした！それもそのはず、、シナモン＝ニッキ。大