詳細検索

ガイヤーン エスビーさんのレシピでガイヤーンを作りました。タイの焼き鳥だそうです。２つのスティックスパイスと家にある調味料で簡単にできましたよ🎶ナンプラーを使うのですが、あのナンプラー独特の臭みは、ガラムマサラとコリアンダーで感じなくなってました。エスビーさんのレシピでは、フライパンで焼くようになっていて、トー

スティックスパイス ブラックペッパー⚫️ 先日観たDAIGOさんがお料理する番組で作っていた牛肉と新玉ねぎの黒こしょう炒め普段使っているホールのブラックペッパーをミルでガリガリ…しようと思ってましたがスティックスパイスにブラックペッパーがあることを思い出し‪⸜‪‪‪‪‪︎💡⸝‬‪‪使ってみたところ、、えー、ビックリ!!!!!!!!!!ペッパ

サバ缶トマトオイルパスタ 今日はサバ缶を使って簡単オイルパスタを作りました🍝サバ缶は汁ごと丸ごと使うことで、旨味がしっかり感じられてコクのある仕上がりに。もともと汁に味がついているので、味付けは最後に塩・ブラックペッパー・バジルだけ。少ない調味料でしっかり味が決まるのが嬉しいポイントです🙌✨仕上げにドライバジルを加えて爽やか

春牛蒡でホワイトシチュー 春牛蒡と春人参で濃いホワイトシチューを作りました牛蒡の香りが強いのでパセリの風味がたまにちょこっと顔出すくらいですがスティックスパイスのパセリは色鮮やかです

きのこのソテー きのこが安かったので、しめじ、エリンギ、ブラウンマッシュルームでオリーブオイルとにんにくを熱し、塩で炒めて、火を止める直前にブラックペッパーを加えました。作り置きおかずで、足りない時の一品になります。

湿気てしまった胡桃で🐿️ 胡桃が湿気てしまったので乾煎りしてキャラメリゼしました（復活！）せっかくなのでデザートを作ってシナモンをぱらぱら香りとともに美味しくいただきました😊香りも新鮮ですね✨️

2種のカレー🍛✨ 牛すね肉と大根のカレーはカレールウとカレー粉のW使いで、仕上げにガラムマサラを混ぜました🍛グリーンカレーは冷凍レトルトを温めただけですがこちらは仕上げにバジルを混ぜたら本格的な味わいに🍛どちらもナンにピッタリで美味しかった〜😋スティックスパイスはいつでも新鮮な風味なので、家庭料理も市販品もランクアッ

出汁巻たまごおにぎりに🍙 出汁巻たまごおにぎりを作りました類似色のパセリを置くと綺麗ですが今までの乾燥パセリは色がくすんでしまったりして残念でしたスティックスパイスなら新鮮で色鮮やかでいいですね✨️👍️

ブラックペッパー入り炒飯 今日のお昼に久しぶりに炒飯を作りました。いつもは、エスビーさんの味付塩こしょうで味付けをしているのですが、今回は、塩で味付けして、最後に全体にブラックペッパーを振り入れました。私はブラックペッパーのキリリとしたアビが大好きなので、お気に入りの味の炒飯が出来上がりました。ブラックペッパーが効いた炒飯は

キーマカレーにガラムマサラ キーマカレーを作りましたガラムマサラをかけたら美味しかったのでスティックスパイスの残りを全部、作ったキーマカレー（３人分）に入れて混ぜてみて味見したら花の香りが強すぎて😇（◯ぬ）ケチャップとおこのみソースで調整したらとても美味しくなりました小匙１　侮るなかれ小匙１　美味しくなるカレー