フォトレポート

むっちゃん
2026/09/29 12:32

麻辣スパイスで麻婆豆腐

麻辣スパイスミックスで麻婆豆腐を作ってみました

封を空けたところ香りが強かったので半量使う事にしました

500g豆腐を使ったのですがちょうど良く(けっこう辛い)喉元にピリピリする感じと香りが本格的で美味しいです

私は麻婆豆腐を作るのが苦手で今まで素を使ってましたがスティックスパイスを使うようになってからスパイスで作る麻婆豆腐とても美味しいので(なんかさっぱりしてる)使い分けて楽しんでいます😊

唐辛子/チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
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4 件の返信 (新着順)
ミック
2026/09/30 07:44

美味しそうな麻婆豆腐ですね
私も素を使ったものしか作ったことが無いです
スパイスミックスでも作れるのですね、結構辛いのかな


むっちゃん
2026/10/01 09:38

エスビーさんの公式の分量だと辛いの苦手な人は辛いと思うので少なめにしたら美味しく食べられると思います🌶️✨️

まいまい
2026/09/29 21:01

むっちゃんさん、こんにちは🌶️✨
香りが強かったから半量に、という調整がさすがですね😊豆腐500gにちょうど良い辛さ、参考になります📝
「スパイスで作るとさっぱりする」という感想、すごく納得です🤤


むっちゃん
2026/09/29 21:05

まいまいさん こんばんは🌃
もし辛味が得意ならあとからパラパラかけても良いと思います😊
スパイスの麻婆豆腐とても美味しくて家庭の味だなといつも思います🌶️

トンボノメガネ
2026/09/29 20:54

麻辣スティックスパイスを使って生しょうがチューブを入れて作ったんですね〜😄
麻辣スパイスは辛くて痺れる辛さがシビレる美味しさ✨️
豆腐500gって大き目のお豆腐?それとも特別仕様のお豆腐?もやし、胡麻、竹輪も入ってる?
真っ赤な色が食欲マシマシですね~💕


むっちゃん
2026/09/29 21:01

し◯ごって言うお豆腐なんだけど賞味期限だったのでもやしと冷凍しめじとジャンで適当に作りました
味見したら旨味が足りなかったから🍅ペーストを足しました
麻辣スパイスは少しでもけっこうガツンときます🌶️

し○ご⁉️シカゴ⁉️そんなはずないね〰️💦
美味しい豆腐なんだね〜♡
🍅ペーストを足すって斬新だね〜
豆板醤、甜麺醤、コチュジャン、テンジャン、良いじゃん〰️😅
麻辣スパイス、スティックじゃなくミル付きを買ったけど〜辛さが良いよね〜
私、麻婆豆腐がだ〜い好き♡
竹輪のように見えたのはしめじ〜
しめじの旨味も入って美味しそう😋

むっちゃん
2026/10/01 09:45

しん◯です🤣🤣🤣
信吾全国区じゃないの🦆しれません
旨味で茸とトマトペースト追加しました
スパイスで作るようになってから
素ない→がっくり
がなくなりました

美男子慎吾ちゃん〜😍
美男子シリーズ、美味しいョネ〰️😂
500gもあったなんて…知らなかった〰️💦
私はいつも1人1パック100gの完食〰️の健ちゃん〰️特濃権ちゃんも〰️買ってる〜京都のお豆腐屋さんなんだね〜🎶
私は素を使ったことが無いから〰️😅何処のを使ってたの?ヒントだけ〰️
おちゃらけてシカゴな〰️んて言ってm(__)m😭

むっちゃん
2026/10/01 11:07

素はだいたいC◯◯kD◯です😊

分かった〜ニワトリ🐔の鳴き方みたいな名前の〰️🤣
今度買って食べてみよう〜美男子(男前)+🐔さんの素=むっちゃんオススメ💕〜

むっちゃん
2026/10/01 16:46

辛いの得意なら極っていうのおすすめします
めちゃ美味しいから食べて欲しい✨️✨️🌶️

辛いのだ〜い好きだから、『極』ね~✨️買ってみる〜 ❣ 食べるのが楽しみ🎶

ss
2026/09/29 18:24

本日は少し寒いし肉味噌の在庫もあるし 今日は 麻婆豆腐 作ります


むっちゃん
2026/09/29 18:49

いいですね
体がほかほかしますよ🌶️