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唐辛子🌶️軍団は越冬できそうだ！ 【唐辛子🌶️軍団の越冬】 早くに家に入れてあげてよかった♫また花が咲いてきた。両方、ヨガのイントラの先生におすそ分け。 特に超辛党なので「たくさん採れる鷹の爪」をたくさんもらってもらった。また持っていこう✌️

パンの耳（活用編其二） 冷蔵庫から出してすぐの卵（Ｌサイズ）を50度のたっぷりのお湯に入れ63度で3時間…そのまんま常温放置… 試行錯誤の温泉卵を厚めのパンの耳に少しだけ掘って載せ… サボリー＆マジックソルトを降らせてオーブントースターで5分♪ とろ〜り温玉トーストのできあがり♡ や

残ったクリームソースでミニグラタン 先日作ったホワイトソースが微妙にあまったので…miniグラタン作りました(*´з`) 初🔰ホワイトソース作りヽ(^o^)丿 | SPICE&HERB COMMUNITY ①じゃがいもを茹でて潰し、マジックソルトで下味②カリッと焼いたベーコンをトッピング③そこにホワイトソー

贅沢チーズ　濃いシチュー　 クリームシチュー 本日の夕食です。フジッリにしました。 【材料】 えのき茸　　　　1パックしいたけ　　　　8本じゃがいも　　　2個セロリ　　　　　1本玉ねぎ　　　　　2個トマト(小)　　　 5個　　　鶏肉(胸) 　　　　1個長ねぎ　　　　　1本にんじん　　　　1本白菜

💠アボカドとトマトとチーズのサラダ 💠アボカド＆トマトチーズのサラダボール 　　2周年おめでとうございます　🎉 冷蔵庫に2週間前のアボカドがあるので、トマトとチーズを入れてサラダを作りました〜♡アボカド🥑は柔らかくなってて…皮はピロ〜と剥けてとっても美味しかったです😋ディルウィードとタラゴンを振ってマヨネーズと塩で

今年も鴨をたくさん捕獲しました♫ 【今年も鴨🦆をたくさん捕獲しました🥩】 蕎麦打ちの仲間で分ける鴨肉、本日ダンナ便で到着。今年は少なくて16.5キロ、33枚です。冷凍庫を開けておいたから大丈夫👌 この🦆たちは年越しそば用の鴨せいろになります。あ、みんながどうやって食べてるのかは不明だけど。焼いてつまみで食べたよ〜

シュトーレン シュトーレンいただき　シナモン追加　ご馳走様でした　 

温泉に隣接された施設に立ち寄ると ツリーシャンデリア フラワーシャンデリア とツリーやお花が吊り下げられている不思議な空間 クリスマスツリーは華やかだし 天井は華やかだけど広場は何もなく不思議な感じでした😅

ローズマリーの花はエディブルフラワー ということで前回は塩漬けにしましたが、 今回はペペロンチーノに散らしてみました。 相方には拒否されたので多めに散らしてます😅 ほんのりローズマリーの香りが広がり楽しめました。 味はニンニクなどの味で消されたのか、あまり感じることが出来ませんでした😅

花椒香る鯖の味噌煮 液体味噌適量、鰹出汁300ミリ、塩麹パウダー適量、鯖半身、醤油適量、青梗菜適量、生姜1片、花椒適量鯖全体に塩麹パウダーを振りかけ、5分くらい置く。鍋に鰹出汁、生姜、醤油を加えて鯖と大根を入れて煮る。落とし蓋をして中火から弱火にしながら15分位煮て、花椒、醤油を加えて味を整える。下茹でした青梗菜と盛り