バジルとトマトのキーマカレー 昨日はやりたいことがあったのに何も出来ず不完全燃焼。ご飯を作るのもめんどくさ～～い🔊ということで、家のバジルがいっぱい育っているので以前気になっていたエスビーレシピ『バジルとトマトのキーマカレー』を作ることに。キーマカレーって何ぞや？私の解釈ではひき肉を使った汁なしカレー🍛卵が乗っているのは、辛いの

🐙たこのカルパッチョ✨ たこのカルパッチョを作りました。 カルパッチョって…🤔？ 🇮🇹イタリア料理の一種で新鮮な生の魚やお肉をスライスしたものでオリーブオイルやレモン汁、塩、胡椒などで食べるものです。 今回は　ねぎのジュリアン（千切り） 丹精込めて育てたベランダ菜園の青レモンをのせて

イタリアンアップル 何とか一品くらいはイタリア国旗再現を…と目指して焼いたリンゴりんごde赤チーズde白バジルde緑ギリ達成！㊗ 特大リンゴに穴を開けチーズバターシナモンシュガーきざみバジル（ エスビー）を詰めて200度で20分生バジルトッピング 途中チーズが落ちて無くなりそうでした…イタリア料理の

自家製ジェノベーゼソースを使って チューブ調味料のコンテスト開催中で、我が家にもバジルのチューブがありますが(笑)先に作ったジェノベーゼソースを使い切ろうと、今朝はピザトーストに使いました。バター炒めしたぶなしめじとミニトマトを使っています。最後にS＆Bさまのブラックペッパーをたっぷりかけて。美味しくいただきました😋

手作りジェノベーゼソースのイチジク生ハムパスタ プランターで育てていたバジルで作ったジェノベーゼソース。イチジクをソテーし、生ハムと一緒にパスタとソースで和えました。(盛り付けが下手くそですが💧)ソテーしたイチジクが甘く、生ハムとの塩梅が良く美味しくいただきました😋明日が期日でギリギリ間に合いました(´▽｀) ホッ

ポークスペアリブ 久しぶりにスペアリブを見つけたので作ってみましたスペアリブをローリエ、赤唐辛子、ブラックペッパーをいれたお湯でさっと煮て取り出して、トマトケチャップ、ソース、ハーブ等で漬け込んでオーブンで焼きました我が家の定番です

自家製ソーセージ 最近、ソーセージづくりにはまってます腸詰めではありませんが豚ひき肉にハーブ、塩をいれて捏ねて、焼いてますワインに合いそうです

自家製農園サラダ 先日いただいたスティックスパイスを「テキトーフレンチドレッシング」に入れて、ゆみたろう農園サラダ。🥗 間引きをしなかったのでわしゃわしゃと徒長してますがドレッシングで和えてもペしょんとならない野菜たちでした。 めちゃくちゃテキトーなドレッシングなのにスパイスのおかげでイタリアンか

バジルチーズチヂミ バジルチーズちぢみ調理時間：10分■材料（2人分）じゃがいも　中1個小麦粉　大2水　大2-3きざみバジル　小1.5程度バジル　少々オリーブオイル　少々とろけるチーズ　お好みの量ケチャップ　お好みで■作り方【１】じゃがいもの皮を向き、すりおろします【２】小麦粉、水を加えて混ぜます。※もったりする程度に

ロールパンサンドでピクニック ロールパンで４種のサンドイッチを作り、ピクニックへ🥪🧺✨・たらこパスタサンド・カプレーゼサンド・コールスローサンド・たまごサラダサンドレタスにベビーチーズのモッツァレラを細長くカットし、ミディトマトと一緒にサンドしてイタリアンドレッシングをかけて、フレッシュバジルをトッピングして作ったカプレーゼサン