詳細検索

辛くない、ターメリック(ウコン)を入れたご飯(炒飯)とか、　サフランライスから、初めてみてはいかがでしょうか？　見た目も華やかで、具材や、型でお子さんの興味を惹いてみては？　なんて。　

ターメリックライスをきれいに作る 😊わたしの好きなバターライスの炊き方とスパイスカレー店のオーナーさんが色ムラにならない炊き方を動画で教えられてたのを合わせた方法です ・米は洗わずに、フライパンにバターをとかしてお米投入お米に透明感が出るまでやさしく混ぜながら炒める・お米は少し冷まして炊飯釜に入れて分量の水を加える・シーズ

🍅今日は、温かいですが、 【ジンジャー+ターメリック】 　　　　　を選びました💫 擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュース +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】豆乳入れたソイラテをたっぷり飲みました。 ピリッと刺激もプラスしてます。 ヒハツの詳しい情報は公式サイト貼っ

バンビさん、素敵な趣味ですね！ 普段つくっているスパイスカレーもぜひ教えてください♪ おすすめのスパイスですが、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス、チリーペッパーの6つでつくるスパイスカレーはいかがでしょうか？✨ [6つのスパイスでつくるカレーレシピ](https://

🍅今日は、お肌の糖化対策として、 【ターメリック+クミン】 　　　　　を選びました💫 擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュース +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】本日はブラック。 ピリッと刺激もプラスしてます。 胡椒よりも甘さを感じてコーヒーにピッタリです。 ☀️

野菜たっぷりキーマカレー弁当✨ 先日のお弁当です☺️またまた春菊のキーマカレーに、蒸し＆グリル野菜。写真には映っていませんが、おにぎりも🍙 キーマカレーには、シナモン、カルダモン、マスタードシード、クミンシード、ターメリック(パウダー )、コリアンダー(パウダー)、チリーペッパー(パウダー)を。 スパイスをたっ

キャベツのポリヤル🌿 ポリヤルは、南インドでよく食べられる野菜のスパイス炒め。味付けはお塩だけで、マスタードシードの香ばしい香りととココナッツの風味で野菜のうまみが引き立ちます♪色々な作り方がありますが、今回は私がよく作るお手軽レシピを載せてみました。どんな野菜でも簡単に作ることができるので、ぜひお試しください🥰&nbs

基本の「タクコ」で、いろいろキノコのスパイスキーマカレー 先日、料理イベント（少人数制のラフな料理教室みたいなもの）用に試作したキーマカレーです。 今が旬のキノコを数種類使って、基本の「タクコ」（ターメリック、クミン、コリアンダー）だけでスパイスキーマカレーを作りました。 当日は、スパイス初心者の方にも興味を持っていただけるように、スパ

◆6つの味の野菜サラダとタルティーヌ◆  「◆6つの味の野菜サラダとタルティーヌ◆」 ・白菜:マジックソルトかけただけ・にんじん:キャロットラペはクミン・きゅうり:ガラムマサラとソルトで浅漬け・紫玉ねぎ:お酢とアマニオイルとジンジャー、オレガノぱらり・紫だいこん:何混ぜたか忘れました。・紫キャベツ:お酢とクミン、ターメ

◆スパイス使ったものならなんでもレシピの方に投稿しても良いとの事ですが、 レシピのルームに相応しくないかも〜ちょっと推奨され難い使い方してる〜と思うので、、 こちらに💁‍♀️ 温活の為に取り入れたスパイス。毎日スパイス調理が出来ないから考えた策です☺️💫 ☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続け