ダージーパイ(大鶏排) 五香粉が3本もあるのに魯肉飯しか作れないので、大鶏排を作ってみました。写真は1枚だけど、4枚揚げたよ。 五香粉の香りが効いててしょうゆとちょっとカレーの味がして美味しい。上新粉と片栗粉と使って、水足してダマを作って揚げたからザクザク。揚げたてウマウマ🍗 今度中華街で本場の味...

五香粉で本格的な中華おこわが作れちゃう！ ～五香粉で中華おこわ～ ■材料・もち米−−−2合・米−−−2合・人参−−−小1本・干し椎茸−−−5個・たけのこの水煮−−−80g・油揚げ−−−2枚・生姜−−−好みで適量・鶏ひき肉−−−200g・甘栗−−−10粒ぐらい・オイスターソース−−−大3・醤油−−−大3・酒−−−大1・砂糖−−...

五香粉でルーローハン ３月のテーマは「簡単・時短」です。スティックスパイスは小さじ１ずつ個包装になっているので計量いらず！これだけで時短になりますね(^^)スティックスパイス「五香粉」を使ってエスビー食品さん公式レシピ “ルーローハン”を作ってみました(^^)20分ほど煮込みましたが簡単♪ゆで卵は、前にSNSやニュ...

土曜の昼呑みのアテは、簡単・時短！手羽元の香草焼きで🍺 あのシーズニングとスティックスパイスの五香粉を手羽元にまぶして焼くだけ！

春餅　トルティーヤでアレンジ 細かく切った白菜、豚ひき肉120gに花椒、五香粉、オイスターソース大さじ1、醤油を入れて炒める。トルティーヤをフライパンで軽く焼いて炒めた具材と千切りのネギを包んで食べる。立春を祝って食べる北京料理で、本来は小麦粉を薄焼きにした物に具材を巻くが、今回は市販のトルティーヤを使いました。花椒や五香...

台湾屋台のスープ（スリランカ風） スリランカに出張した時のランペのバニラ風味と✨台湾に出張した時の屋台味を一つのお鍋でスープに✨ ナツメ、クコの実、にんにく、生姜、ゆり根ミニトマト、えのき、海老団子、紫キャベツ、もやしなどを 桜えび、ランペ、塩（最初から）牛乳、胡椒、めんつゆ（煮込んで火を止めたら、香りを楽...

珍獣を入手、下拵えをして唐揚げにイメージ通りのエキゾチックな風味が抜群でした！

初めての五香粉 頂いた五香粉は使った事がなかったので、エスビーさんのレシピを見てジーパイを作りました。封を開けた途端、中華街に行った気分になりました♪28センチのフライパンギリギリの大きさですが、胸肉で薄いのでさっくさくで2人でペロリと完食です。めったに使わないし、ほんの少量しか使わないスパイスはスティックス...

新商品スティックスパイス「ウーシャンフェン」を使ったルーロー飯 2025年春新商品発売記念イベントに参加させて頂きました。参加者プレゼントのスティックスパイス「ウーシャンフェン」を使って、ルーロー飯を作りました。スターアニス、シナモン、花椒、グローブ、ちんぴを使ったミックススパイスは、むっちゃフレッシュな香りで、いつものルーロー飯がワンランクアップしました...

フィリピン風、春巻きにエキゾチック感増です