芹と牛蒡と牛肉のスパイスカレー 「青い鳥」さんの「ゴボウとセリのキーマカレー」投稿を見て、レシピを参考にして自分なりのアレンジをしてスパイスカレー作りました個人的には合挽き肉よりも牛肉のほうが個性的な具材にあうと思ったので、牛肉、芹、牛蒡で作りましたが、想像以上の美味しさ！芹の鮮烈さ、ゴボウと牛肉の旨味と様々なスパイスが絶妙なバラ

おうちカレーにクミンを一振り 今日のお昼はカレーにしました。うちでは玉ねぎ沢山使います。今回は３個玉ねぎを使用。少し炒めて、圧力なべで少量のお鍋で煮ると、あっという間にトロトロになるので、それをベースにして作ります。お肉ときのこは形が残るけど、玉ねぎやニンジン、茄子等は形がありません。それが好きです。最後にクミンをちょいと一振り

サグカレー 大豆ミートとホウレン草でサグにしましたクミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラを入れましたヨーグルト、トマトでコクと程よい酸味ホウレン草大量消費でき栄養たっぷり

2026カレー始め ご贔屓にしておりますインド料理屋さん。今年も通います。

チキンケバブのシーズニング 以前、エスビーさんから頂いたチキンケバブのシーズニングを使ってむね肉で作りました。クミンが感じられてとても美味しかったです。お正月、食べ過ぎたので、もも肉ではなく、むね肉で作りました。ほんの少し塩麹を加えておいて。とても美味しく、カロリーも抑えられたと思います。また近いうちに作りたいです。 

エッグ&ポテトの豆乳仕立てインドネシアンスープカレーライスケーキ👀 今朝は卵とじゃがいもを蒸して、クミンと豆乳で仕込んだインドネシア風味のスープカレーに投入して、鏡開きした餅をライス代わりにしての朝食✌️😁

2周年カレーその2 2周年イベントで作成したカレー粉で作ったカレーの第二弾です。なす4本をたっぷり使った食べ応えのあるキーマカレーです。食べきれなかったカレーは冷凍してお弁当として職場に持って行く予定です。カレーって食べると元気が出るから大好きです！

カレー大好きな娘 保育園帰ってきて、カレーを完食！🍛スパイシーなのが好きなのね笑

自家製欧風キーマカレー 自家製欧風キーマカレー ルーから手作りの欧風カレーでキーマカレー🍛ちょっぴりスパイシーですが甘みと辛味のバランスがめちゃくちゃ良き👍温泉卵を割ればよりマイルドになって美味しい🤤出来上がるまで少し時間はかかるものの、この美味しさが全部吹っ飛ばしてくれます♡隠し味はごま油!!!

豆腐のカレー 年の始めは胃腸に優しいお豆腐カレーです。お雑煮のかわりに（？）カスリメティとお豆のカレーにはお餅を浮かべてみました。獅子柚子の甘煮、きのこのスパイス炒め、にんじんのポリヤルなどを添えたお野菜系のマイルドな一皿です。今年もカレー作りを楽しみます(*^▽^*)