今日はルウカレー スティックスパイスアンバサダー☆５月のテーマは「カレー」です。今日は、エスビー食品のカレールウを使って定番のカレーを作りました。いつもと違うのは、鍋に油を入れて火にかけ、スティックスパイス「クミンシード」を炒めたこと。ひと手間加える事で香り豊かな本格的なカレーになります。隠し味にソースと唐辛子を少し

イベリコ豚ソテーサンド🐖 クミンシードとマスタードシードをテンパリングして、ソテーしたイベリコ豚を乗せてサンドウィッチ🥪

4種のスティックスパイスでスパイシーチキンカレー スパイスカレー教室の講師を何度かしてきましたが、4種のスパイスがあれば簡単にスパイスカレーが作れることを伝えています。スパイスはたくさんありすぎて、どのスパイスから買えばいいか悩む方も多い様です。そんな時、以下のスパイス4種があれば、しっかり美味しいスパイスカレーが作れます。 ①クミン：香

スパイスあればお店クオリティーの絶品マッサマンカレーが作れちゃう！ スティックスパイスアンバサダーをさせていただいてます🌿今月のテーマは「カレー」🍛スパイスカレーをよく作る我が家のマッサマンカレー✨Ｓ＆Ｂ様のスパイスがあればお家でも美味しいスパイスカレーが作れちゃいます。フライパンにサラダ油をひいて、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、クミンシードを加えて炒めます。

５月18日（日）にスティックスパイス体験会の札幌会場（札幌アリオ）に行きました。 本当に行きたかったのですが、この日は用事があり終わり直前に行きました。 ガチャガチャはすでに終わっておりがっくりしました。 キッチンカーでポテトの試食がやっていましたので、すかさず試食しました。 お味は、ほのか

揚げないから揚げ風 揚げ物は作れないから、作らないのですが。オーブンレンジのノンフライ機能を使って♪風を楽しめることを学びまして。再び♪♪ 鶏もも肉をカットし、エスビーチューブ調味料の「ねぎ・にんにく・しょうがミックス」と醤油、砂糖、ステックスパイス「クミン」、エスビー味付塩こしょう」、片栗粉を揉み込み、暫し

グリーンカレー １月にカレーのスパイスブレンドのオンラインセミナーの時に教えて頂いたグリーンカレーを作りました。こんなに簡単に作れるなんて感動です。これからグリーンカレーが食べたくなる季節です。 前にキッドを買って作ったことがありますが、とても辛くてそれ以来、家で作るのをやめ、タイ料理のお店で食べていまし

【スパイス×カレー】えびビンダルー＆ターメリックライス 【スパイス×カレー】えびビンダルー＆ターメリックライス   スティックスパイスアンバサダー🌿今月のお題はカレーです！ 「ビンダルー（Vindaloo）」はインド各地で親しまれているポルトガル起源の料理です。  ワインビネガー、にんにくが使わ

スパイスカレー 子どもたちからカレーが食べたいとのリクエスト　エスビー公式様のレシピを参考にスティックスパイスを使ってチキンカレーを作りました！　公式レシピの使用したスパイスはクミン・コリアンダー・ターメリックでしたがクミンシードやガラムマサラを追加　クミンシードを入れることで香りも増しプチっとしたシードの食感も楽

春キャベツのシャキシャキマヨサラダ 🌸春のレシピ☘️春の食材『春キャベツ・ヨモギ』を使った香りの良い一品。 春キャベツ、にんじん、塩キクラゲ、よもぎ、マヨネーズ、エスビースティックスパイス「クミンシード」と一緒に和えるだけ。生えたての柔らかな、よもぎは生で食べられると知り左の草が、よもぎです。シャキシャキキャベツとコリコリき