フォトレポート

エッグ&ポテトの豆乳仕立てインドネシアンスープカレーライスケーキ👀

今朝は卵とじゃがいもを蒸して、クミンと豆乳で仕込んだインドネシア風味のスープカレーに投入して、鏡開きした餅をライス代わりにしての朝食✌️😁

クミン
カレーを思わせる、エスニックな芳香を持ったスパイスです。ホールの場合は、調理の初めに油で香りを引き出してから炒めものやカレーを作る「スタータースパイス」として使うのがおすすめです。世界各国で、肉や野菜料理、煮物、炒め物、パン、チーズなどに幅広く用いられます。
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3 件の返信 (新着順)
ミック
2026/01/12 07:40

美味しそうな鏡開きもちですね
スープカレーに鏡開き餅のアイディアさすがです

みちこ
2026/01/12 05:09

クミンと豆乳で仕込んだインドネシア風味のスープカレー、気になります。スパイシーな感じが伝わってきます。


ありがとうございま〜す、エスニックな風味がとってもスパイシーで美味しかったですよ〜♪

トンボノメガネ
2026/01/11 13:17

エッグとポテトをインドネシアンカレーをお餅にかけて食べると美味しそう✨️
カレー味のお雑煮はどうかなぁ?🤔と考えてたけど…
なかなかいいレシピが思いつかず…
この発想、素敵〜♡
お餅にカレーは絶対美味しそうですネ〜😋
食べた〜い💕


ありがとうございます✨、餅カレーはなかなかイケましたよ〜👀

私も餅カレーを作ってみま〜す😉
豆乳とパクチー良いですネ〜✨️
本当はご馳走になりた〜い😋
こちらは嵐のように突風が吹き荒れてます〰️今晩からの雪予報☃️が心配🥲

ですね…こちらも先ほどまでパラパラしてました🌨️…また18時以降に降り出す予報となってますね…☃️

寒くてシャワーにも入りたくない気分です〰️🥶

ね~、明日朝早く熱いお風呂に入るのを楽しみに今日は入浴お休みにしようと考えてます🛀

良い考えですネ〜♡同感❣