フォトレポート

今日のお昼はカレーにしました。うちでは玉ねぎ沢山使います。今回は３個玉ねぎを使用。少し炒めて、圧力なべで少量のお鍋で煮ると、あっという間にトロトロになるので、それをベースにして作ります。お肉ときのこは形が残るけど、玉ねぎやニンジン、茄子等は形がありません。それが好きです。
最後にクミンをちょいと一振りすると、お手軽にお店っぽいカレーになるので、お勧めです。