トークルーム

こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。

皆さんいつも素敵なスパイス&ハーブの投稿をありがとうございます✨

本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「からだに地球に、いいこと」では、作家・料理家の樋口直哉さんをゲストにお迎えし、「サンマのスパイス炒め」のレシピをご紹介します♪

今回のメイン食材は、 今が旬の食材「サンマ」!
秋の食材といえば必ず名前が上がる食材の一つですよね♪
定番の塩焼きやおろしポン酢などでついつい食べてしまうサンマですが、今回組み合わせるスパイスは「チリパウダー」👀✨

スパイスの力で臭みなくこんがり焼ける絶品レシピはぜひ皆さまに一度は食べていただきたい一品です😋フライパンで手軽に調理できるところも嬉しいポイントなので、ぜひチェックしてみてください!

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★現在イベントバッジチャレンジ「オータム」も実施中♪今回のサンマのスパイス焼きはまさに秋が旬のサンマを存分に楽しむレシピなので、ぜひこちらもご参考にください!

チリパウダー
唐辛子のほか、パプリカ、オレガノ、クミン、ガーリックなどが配合されます。メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイス。代表的な用途に、豆や肉などを煮込んだチリコンカンがあります。また、炒め物や煮込み料理、米料理など、いつものメニューの味つけを変えるのにも重宝します。
12件のコメント (新着順)
みい
2026/10/04 12:02

さんまのお値段がまだまだ高いので、買えたらぜひ作ってみたいです!

ざくちゃん
2026/10/04 05:06

スパイシーな秋刀魚もいいですね😊
チリパウダー❌ごま他にもアレンジができそう👀

織
2026/10/03 19:02

その発想はありませんでした

ss
2026/10/03 14:36

チリパウダーとは 唐辛子のことかと思っていました。主に含まれる主なスパイス(約5〜6種類)これならば 魚料理屋や肉料理いろいろなお料理に合うと思いますよ。ちょっとしたことが非常に勉強になります

とも
2026/10/03 13:13

さんま美味しく食べてみたいです!

てぃーわい
2026/10/03 12:34

サンマお高くて・・・。

まいまい
2026/10/03 10:50

事務局さん、いつも情報ありがとうございます🐟✨
サンマ×チリパウダー、その発想はありませんでした😳塩焼き一択だったので新鮮です🤤
スパイスで臭み消しができるのは理にかなっていますね📝フライパンで手軽にできるのも嬉しいポイントです🍳
オータムバッジチャレンジも開催中とのこと、旬のサンマで秋らしい一品、挑戦してみたいです🍂🌶️

まりん
2026/10/03 09:47

秋刀魚を チリパウダーで 食す!!

  そんな発想がなかった…💦💦

かしえる
2026/10/03 09:27

へぇ〜、サンマにチリパウダーですか
サンマ買います!(笑)

Mimimi
2026/10/03 09:02

チリパウダー家にあるのでぜひ作ってみたいです!