ひき肉でそぼろを作っていたら、ドライカレーになりました！ そぼろでもとクミンを炒め、ひき肉を炒めていたら、ヒハツやオールスパイス、カレー粉やターメリック、などカレーを作っているみたいになり、ドライカレーにしようと、余っていたネギやピーマンも加え。ケチャップに砂糖で味を追加して、家庭だから出来るドライカレーになりました！半熟の卵も添えて、美味しくいただきまし

スパイシーな味が好きなので、定番スパイスは殆ど揃えています。 特によく使うのは胡椒。ブラックペッパー　ホワイトペッパー　ピンクペッパーはホールを挽いて使っています。 最近はヒハツを、合いそうな料理にはとりあえず加えます。

❄️予定を変更して… 昨日は、朝からまさかの雪夕飯のメニューを変更してストックしていた煮込みちゃんぽん風に。スパイスは、胡椒ではなくヒハツを使いました。ヒハツの風味で、より体が温まったかな。早く暖かくなって欲しいなぁ。

ポテトサラダ難しい お店のお惣菜で、レタス入りの野菜たっぷりポテサラが美味しくてお気に入りです。  ルビーレッドだかノーザンルビーだかシャドークイーンだか…ちょっと忘れましたが😅皮も中も赤っぽいじゃがいも🥔を使ってポテサラを作りました。味付けは、マヨネーズと、「マジックソルト」と「ヒハツ」普段は「テ

ハマっています！蒸し生姜パウダー 飲むとじわ〜と温かさが広がる心地良さは他の飲み物にはない感覚。飲み始めてから、毎朝飲んでいます。 今日はヒハツとシナモンを加えてみました。ピリッと刺激が強くなり、まさにエナジードリンク！シナモンの甘い香りが全体をまとめてくれます。 これまではシャキッとしたい時にカフェイン頼りで、

手抜きランチに、ちょっぴり春を 1人で食べるお昼ご飯ついつい手抜きになり今日はインスタントラーメン 何か具材を加えたいと思いお浸し用に直売所で購入した菜の花を拝借😅  菜の花のホロ苦さとスパイスのヒハツがアクセントとなり、美味しかった〜😋 菜の花は、少し火を通し過ぎたのでお浸しの時には気をつ

🔴エスビーシーズニング🟢「ブロッコリーのハーブマスタード和え」 今朝はエスビーシーズニング「ブロッコリーのハーブマスタード和え」をつかって、  レンジアップした菜の花と春たまねぎ（新玉ねぎ）とミニトマトを和えました。ミニトマトと玉ねぎは生です。ほほぉ。美味しい〜 チャービルやパセリも入ってウマウマデス！左の白い皿は、りんごとセロリの

薬膳鍋 寒い日は鍋ですね

スパイス香るミートオムレツ スパイス　ハーブを混ぜ混んだミートオムレツ🐣 ナツメグ　ヒハツ　オレガノ 挽き肉を炒める時に一緒に入れて炒めています。 ナツメグをいれると肉の臭み消しにもなって一石二鳥👍 香り豊かな一品に仕上がりました！おいしかったです😋🍴💕

鍋にヒハツをプラス 買い物に行くと生姜とヒハツ香るだししゃぶしゃぶと言う鍋つゆを見つけ（他社製品ですみません）ヒハツにひかれて購入。早速夕食に作ってみました。つゆを鍋にあけるとヒハツと生姜の良い香り。しかし具材を煮込むうちに香りが弱まった気がして、食べながらヒハツを追加しました。爽やかな香りが食欲をそそり、身体もポカポ