スパイスの歴史という本を図書館で借りました。 香水の原材料にスパイス使用していたそうです。

大好き「コリアンダー」がなくなりました、最近毎日３種類決まっていれていたので、振り返ればわかるけど何日で消費したか… ちょっと手間なのでやりませんけどww笑 同時に開封した「ターメリック」はまだ残ってるので、穴の大きさ問題かな？ ---- さて、袋売り（これは詰め替えなのか？）を購入してあったので

2種類のルウでスパイスたっぷりカレー 「ゴールデンカレー」&「赤缶カレー」とたくさんの具材で作った大盛りカレーです♪ スパイスの香りとコク、具材の食感をたっぷり味わえてとても美味しかったです。 〈材料〉ゴールデンカレー中辛赤缶カレーパウダールウ中辛豚肉、ぶなしめじ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、塩、醤油少々&nb

スパイシー鶏団子ガラスープあんかけ 鶏もも肉200g、生姜適量、ネギ適量、塩胡椒適量、コリアンダーシード適量、ガラムマサラ適量、茎ブロッコリー適量、片栗粉適量、鶏がらスープ200ミリ鶏もも肉に生姜、ネギ、塩胡椒、コリアンダーシード、ガラムマサラを練り合わせる。丸く形成して鶏団子にする。茎ブロッコリーは1〜2分下茹でする。鶏団子を3〜4

コリアンダーを楽しむチキンカレー 先に鶏肉を香ばしく焼きつけてから煮込む、少し変わったレシピ。コリアンダーのぷちぷち食感も楽しめました。緑色のはほうれん草とじゃがいものカレー（レトルト）です。つけあわせはにんじんと長ねぎのきんぴら、セロリとベーコンのにんにく炒め、長いも青のりバター、デザートはうさぎ饅頭と栗きんとんです♪

カレーの日イベント当選、ありがとうございます！ カレーのためのオンラインスパイスブレンド講座にご当選させていただき、ありがとうございます😊💕常日頃、スパイスカレー🍛🫚が大好きな家族👶のためによくスパイスカレー🍛🫚、作ってます💕😊オンライン講座、参加するのをとても楽しみにしてます💕😊また、改めてありがとうございました😊💕

💠豚肉の味噌󠄀煮込みのお雑煮 💠豚肉の味噌󠄀煮込みのお雑煮 豚肉の味噌󠄀煮込みパック(業務ス○パー)を買ったので豚肉は切って適度な味に薄めてお餅は焼いてからお雑煮の汁にしました😉お肉の出汁たっぷり出た味噌󠄀味と言うより醤油味に近くて コリアンダーを入れて煮ました今までも和洋中料理いろいろ試しましたが…コリアン

パッケージは平仮名で「きゅうり」 店頭で見て、？？？？となってggったお魚。私は初めて知りました。 「キュウリウオ」という名称で刺身や塩焼きが良いらしい。お安くなってたので試しに購入。マリネはどうだろう、とAIに聞いてみたら(事前にスパイスストックも入力しておいたので）コリアンダーの活用提案してくれました〜。たっぷりの玉葱

こく深キーマカレー 　昨日の夕食は、疲れていたので、とっておきの「こく深キーマカレー」を食べました。あらびき牛＆豚肉とごろごろ野菜の食べ応えが満点で、土曜日の疲れた体が癒されました。「こく深キーマカレー」を食べて後、デザートのフルーツとして柿を食べて、満足して、すぐに寝てしまいました。 

かぼちゃと大根のカリカル 野菜をサイコロ条に切って茹でて、スパイスとココナッツを炒めたものにあえたもの。かぼちゃの甘味が美味しいです