ルーローハン こちらの八角と五香粉を使って作りました器は5年ほど前に知床窯で購入したもの

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。皆さんいつも素敵なスパイス＆ハーブの投稿をありがとうございます✨本日公開したエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、健康・美容・SDGsなどをテーマにした番組「から

Spiced Vodka🥃”（終章） さて、一週間前に浸けた「スパイスウオッカ」。スパイスたちも沈んでいい色になりましたのでのんでいきましょう。…あっ、ジンジャーエール忘れた。まぁいいや。そのまま飲もう。どれどれ…ギエッ！キ、キツイ！香りは甘いのに！キツイ！濃い！…やはりジンジャーエールが必要でしたね。でも、慣れると…なんだか美味しく感

チャーシューとラーメン チャーシュー用のお肉を購入したのでフォークでお肉に穴を開けフライパンでお肉に焼き目をつけますお水にチューブの、しょうが、にんにく、青ねぎの青い部分、スターアニス、家庭菜園ローレル，酒を入れてあくを取りながら火を通し醤油、みりん、オイスターソースで味付けですゆでたまご、厚揚げ、山菜ハリギリも一緒に煮込

明日はオークス（東京芝2400m）です。最有力馬の名前がなんと、スターアニスです！Ｇ１連勝中ですが、この馬に2400mは長いとの意見もちらほら。私もそう思います。

スパイス＆ハーブ🎨🌶️🌿★ ゴールデンカレー60周年イベント🍛時に一緒に展示されてたスパイスとハーブたちです。（激写したのすっかりわすれてました）もはやアート…😋🖼️🎨✨️（２時間くらいずっと眺めていられそうです）わくわくが止まりませんね…！（ワクワクワクワク）ちなみに、個人的にはスターアニスが一番かっこいいと思ってます🌟

八角で角煮を香り付け 角煮を作りました。テレビで角煮を作っていたのを見て、作りたくなったので、真似しながら作ってみました。豚肩ロースですが、焼いてからお湯で油を落とし、酒、しょうが、ネギ、おから、水を入れた圧力鍋で煮て。煮上がったお肉を、酒、みりん、水、八角で煮込んで出来上がり！八角の独特の香りが良いですよ。お肉も崩れる

💠焼き豚を魯肉飯(ルーローハン)にしました💕 ​💠チャーシューを小さく角切りにして​魯肉飯(ル​ーローハン)に〜♡​えのりんさんの魯肉飯(ルーローハン)のフォトレポートを見て、美味しそうだなぁ〜✨️と思いシナモン、コリアンダーを使った焼き豚(チャーシュー)参照してね😅https://www.community.sbfoods.co.jp/ann

五香粉でルーローハン 今日たまたま豚肩ロースの半額を見つけたので使ってみたかった五香粉でルーローハンを作りましたオイスターソースがなかったので検索したら醤油　鶏ガラスープの粉　砂糖で作る代用品のレシピがあったのでそちらを使いました最後に入れる五香粉は半分より少し少な目にしましたがスターアニスの芳醇な香りは健在でちょうど良

これが少し入るとすごーく高貴な香りがします。カレーがグレードアップ！ ビリヤニ作りました。