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八角で角煮を香り付け 角煮を作りました。テレビで角煮を作っていたのを見て、作りたくなったので、真似しながら作ってみました。豚肩ロースですが、焼いてからお湯で油を落とし、酒、しょうが、ネギ、おから、水を入れた圧力鍋で煮て。煮上がったお肉を、酒、みりん、水、八角で煮込んで出来上がり！八角の独特の香りが良いですよ。お肉も崩れる

メリークリスマㇱ！🎅🎄🎂 前のケーキですが…🍰せっかくなんで”クリスマス感”出しときます。たぶん今日の夜もケーキ食べます。 スターアニスはカタチが星✨️なのでクリスマスを感じます☺️🎄”（同時に角煮の気配も感じます…！）   

豚角煮カレー ライスには自家製パセリをトッピング ゴロゴロ角煮の存在感あるカレー😍✨　美味しかったです🍛