フォトレポート

Spiced Vodka🥃”(終章)

さて、一週間前に浸けた「スパイスウオッカ」。


スパイスたちも沈んでいい色になりましたので


のんでいきましょう。


…あっ、ジンジャーエール忘れた。


まぁいいや。そのまま飲もう。


どれどれ


…ギエッ!


キ、キツイ!


香りは甘いのに!キツイ!濃い!


…やはりジンジャーエールが必要でしたね。


でも、慣れると…

なんだか美味しく感じてきました、よっと🥃”


スターアニスとクローブは半量のがよさげですね。

(逆に、シナモンとカルダモン も少し増やすのが吉な気配)


それはそうと、ジンジャーエール買ってきます。

スターアニス/八角
8つ程の角がある星のような形で、独特の強くて甘い香りを持つスパイスです。風味が強いので量が多すぎないように注意が必要。中国料理で、特に豚肉料理や鴨料理、甘い香りを活かして杏仁豆腐などのデザートの香りづけにも用いられています。
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2 件の返信 (新着順)

北極スパイス🌟marrさん、こんにちは!
スパイスも時間がたつと香りが変わってきますね👀✨
素敵な実験のご紹介ありがとうございます♪

おさかな公爵
2026/06/12 12:19

北極スパイス🌟marr様

  ちいさき
   しゅーる
    な
     あかかぶ
      の
       しと?

  おんなのこ
   なのかしら?