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山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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検索結果 101 件
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にしんそば

茶そばを使ってにしんそばも作りましたにしんは京都の松葉　つゆはデパ地下の催事で買いました熱々が食べたくて湯気が、ねぎがなかったけど美味しかったです
回答 1 31
まーろん | 12/31
にしんそば 茶そばを使ってにしんそばも作りましたにしんは京都の松葉　つゆはデパ地下の催事で買いました熱々が食べたくて湯気が、ねぎがなかったけど美味しかったです
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まーろん | 12/31
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山賊クリスマス

今年のクリスマスは全然用意しなかったのですが、当日になって鶏の丸焼き(山賊焼き)調理セットが500円で売っていたので手に取ってみました。900gくらいありお得な感じがします。 しかもこれ、外袋から取り出したらそのまま袋ごとオーブンで焼くのだそうです。天板がスープの海にならずに手軽に済みまし
回答 3 37
iarukas | 12/29 | 今日のごはん
山賊クリスマス 今年のクリスマスは全然用意しなかったのですが、当日になって鶏の丸焼き(山賊焼き)調理セットが500円で売っていたので手に取ってみました。900gくらいありお得な感じがします。 しかもこれ、外袋から取り出したらそのまま袋ごとオーブンで焼くのだそうです。天板がスープの海にならずに手軽に済みまし
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iarukas | 12/29 | 今日のごはん
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💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦

💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦 ソフト身欠きニシンを久方ぶりに見かけたので…しかもお買い得価格〜🤩 🔷ソフト身欠きニシンの照り焼き白ワインを振りかけて15分置く油(私はグレープシードオイル)を入れてこんがり焦げ目を付けて🔹漬け汁のワインを高温のフライパンに入れてアルコー
回答 19 40
トンボノメガネ | 12/20 | 今日のごはん
💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦 💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦 ソフト身欠きニシンを久方ぶりに見かけたので…しかもお買い得価格〜🤩 🔷ソフト身欠きニシンの照り焼き白ワインを振りかけて15分置く油(私はグレープシードオイル)を入れてこんがり焦げ目を付けて🔹漬け汁のワインを高温のフライパンに入れてアルコー
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トンボノメガネ | 12/20 | 今日のごはん
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💠上庄里芋と利尻昆布、どんこ椎茸、人参、大根、こんにゃく煮しめ

💠上庄里芋と大根、椎茸、人参の煮しめ  S＆Bコミュニティ2周年おめでとうございます🎉 福井県の上庄里芋を購入したので、煮しめを作りました。里芋はかっしりしてとっても美味しいから洗い芋が売ってる時必ず購入します。煮物にしても煮崩れしにくくて美味しいです✨里芋は洗い芋を購
回答 38 37
トンボノメガネ | 12/18 | 今日のごはん
💠上庄里芋と利尻昆布、どんこ椎茸、人参、大根、こんにゃく煮しめ 💠上庄里芋と大根、椎茸、人参の煮しめ  S＆Bコミュニティ2周年おめでとうございます🎉 福井県の上庄里芋を購入したので、煮しめを作りました。里芋はかっしりしてとっても美味しいから洗い芋が売ってる時必ず購入します。煮物にしても煮崩れしにくくて美味しいです✨里芋は洗い芋を購
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トンボノメガネ | 12/18 | 今日のごはん
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穴子丼

穴子丼 本日の夕食です。 【食材】 蒲焼のたれ　　　　　　   　適宜ごはん(秋田こまち)　　　　1.5杯(お茶碗)さんしょうの粉　　　　　   適宜汁物(松茸の味お吸いもの)　1袋煮穴子　　　　　　　　　   2パック
回答 15 30
おさかな公爵 | 12/15 | 今日のごはん
穴子丼 穴子丼 本日の夕食です。 【食材】 蒲焼のたれ　　　　　　   　適宜ごはん(秋田こまち)　　　　1.5杯(お茶碗)さんしょうの粉　　　　　   適宜汁物(松茸の味お吸いもの)　1袋煮穴子　　　　　　　　　   2パック
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おさかな公爵 | 12/15 | 今日のごはん
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重宝な醤油麹漬け

気分が乗らない時の簡単お料理♡庫内常備菜のにらの醤油麹漬け♪ にら一束を4等分して600㍗で1分醤油麹お好みで実山椒、葉山椒、粉山椒や花椒などをかけて庫内放置♪♪1ヶ月はいけます♡ 取り出してごま油と溶き卵で包み焼き、ごまを降らせてできあがり✨ 追伸12月は黄にらが出回
回答 8 28
taku | 12/05 | スパイス＆ハーブ
重宝な醤油麹漬け 気分が乗らない時の簡単お料理♡庫内常備菜のにらの醤油麹漬け♪ にら一束を4等分して600㍗で1分醤油麹お好みで実山椒、葉山椒、粉山椒や花椒などをかけて庫内放置♪♪1ヶ月はいけます♡ 取り出してごま油と溶き卵で包み焼き、ごまを降らせてできあがり✨ 追伸12月は黄にらが出回
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taku | 12/05 | スパイス＆ハーブ
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和風ロールキャベツ

肉種にブラックペッパー、ジンジャー、ブラウンマスタードシード、オールスパイス、自家製エルブドプロバンス、菜館五香粉、ナツメッグを入れてキャベツで巻いて昆布出汁で煮込み、ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、自家製すりだねで食べる和風ロールキャベツです😋今回使ったすりだねは山椒感かなり強めに作りました。ス
回答 12 63
カレーパン | 11/30 | ちょい足しアレンジ
和風ロールキャベツ 肉種にブラックペッパー、ジンジャー、ブラウンマスタードシード、オールスパイス、自家製エルブドプロバンス、菜館五香粉、ナツメッグを入れてキャベツで巻いて昆布出汁で煮込み、ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、自家製すりだねで食べる和風ロールキャベツです😋今回使ったすりだねは山椒感かなり強めに作りました。ス
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カレーパン | 11/30 | ちょい足しアレンジ
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コウノトリおもてなしれんこん

コウノトリおもてなしれんこんでれんこんのきんぴら風仕上げに山椒をかけました
回答 12 56
まーろん | 11/10
コウノトリおもてなしれんこん コウノトリおもてなしれんこんでれんこんのきんぴら風仕上げに山椒をかけました
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まーろん | 11/10
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唐揚げ弁当

山椒唐揚げをお弁当にしました。
回答 3 33
さくら | 11/07 | スパイス＆ハーブ
唐揚げ弁当 山椒唐揚げをお弁当にしました。
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さくら | 11/07 | スパイス＆ハーブ
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芋煮で暖まりました

昨夜は寒かったので、山形の郷土料理 芋煮レシピを参考にして山椒たっぷり芋煮を美味しくいただきました。鍋の美味しい季節になりましたね～ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09614.html  
回答 4 29
ゆきまつ | 10/26 | 今日のごはん
芋煮で暖まりました 昨夜は寒かったので、山形の郷土料理 芋煮レシピを参考にして山椒たっぷり芋煮を美味しくいただきました。鍋の美味しい季節になりましたね～ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09614.html  
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ゆきまつ | 10/26 | 今日のごはん
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