「W穴子丼PartⅡ」 「W穴子による　　行進曲第2番　　　嬰ハ短調　　　　作品目録29」  

小魚の揚げ物〜山椒がけ〜 大人向けに山椒を振りふり〰️淡白な魚の味もピリ辛のアクセントと香りもついて美味しかったです♪

チョコレートフォンデュ ハッピーバレンタイン 店頭には美味しそうなチョコレートがたくさんあるのに夫はいたチョコレートが一番おいしいと毎年バレンタインは板チョコレートです笑今年はいたチョコレートを使用してチョコフォンデュにしました フルーツにチョコソースをつけてs＆bスパイスをかけるスタイルで楽しみました

身欠きニシンの甘露煮~山椒の香りを添えて 【身欠きニシンの甘露煮】 身欠きニシンを米の研ぎ汁につけて冷蔵庫に入れてから5日くらい経ってました。（全然平気でした😆良い子はマネしちゃいけませんよ） カンカンに干された身欠きニシンが倍くらいに戻っててびっくり。ま、乾物だもんなぁ。 まずは水で圧力鍋で茹でてから調味料で

大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風に😆） 【大根もち~山椒の香りを添えて（メニュー名風😆）】 先日、焼魚を食べた時に大根おろしが余ってしまい。汁だく大根おろしだったのでどうすっかな〜と汁の部分に「炒り黒豆」をつけ込みました。 炒り黒豆はいい感じに戻っててそのまま食べられる感じでした。生の大豆だったら火を通さないと酢大豆で

穴子丼 本日の夕食になります。 穴子丼キムチだいこん漬松茸の味お吸いもの

山椒香る小松菜としめじの白和え🍄🌿 昨日お店で食べました😆🍽️ 『すりごまや西京味噌で味付けした白和えに、香ばしいくるみや山椒を加えた逸品』…だそうです🍄 小松菜とキノコが沁みました。山椒とゴマで上品ながらも刺激的な一皿でございました。 うまい！

にしんそば 茶そばを使ってにしんそばも作りましたにしんは京都の松葉　つゆはデパ地下の催事で買いました熱々が食べたくて湯気が、ねぎがなかったけど美味しかったです

山賊クリスマス 今年のクリスマスは全然用意しなかったのですが、当日になって鶏の丸焼き(山賊焼き)調理セットが500円で売っていたので手に取ってみました。900gくらいありお得な感じがします。 しかもこれ、外袋から取り出したらそのまま袋ごとオーブンで焼くのだそうです。天板がスープの海にならずに手軽に済みまし

💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦 💠ソフト身欠きニシン照り焼きのにしん蕎麦 ソフト身欠きニシンを久方ぶりに見かけたので…しかもお買い得価格〜🤩 🔷ソフト身欠きニシンの照り焼き白ワインを振りかけて15分置く油(私はグレープシードオイル)を入れてこんがり焦げ目を付けて🔹漬け汁のワインを高温のフライパンに入れてアルコー