💠土曜(土用)まで待てずに鰻丼に自家製塩漬け山椒添え〜😋
土曜(土用の丑)まで待てずに…暑くてバテ気味…なのでスタミナ満点の鰻丼を作りました🎵
まりんさんの実山椒の塩漬けを見て実山椒を買って
実山椒の塩漬けを作ったので冷蔵庫保存〜🎵
ところが、柔らかいはずなのに…
ちょっと硬い〰️🥲
①愛知県産のうなぎの蒲焼きを見つけたので
うなぎを切って
②タレに白ワイン(料理酒でもOK)、黒砂糖パウダー、醤油、水を足してレンジで1分加熱…
③増量して甘めのタレに切った鰻を浸けて
更に1分レンジで加熱〜♡
④やわらかくて甘〜いタレの鰻丼の出来上がり〜😋
鰻丼に付いているタレは塩分が強いので、好みの味にリメイクして
手作り塩漬け山椒を添えれば爽やかな香りと鰻で暑い夏も乗り切れる？かも〜🎶💪💪
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投稿を表示美味しそうなうなぎ。土用の丑の日まで待てませんよね。
スタミナつけてこの暑い夏を乗り切りたいですね。
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
山椒の実は香り立ちがまた格別ですね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示わぁ～💛
土曜まで待てずに土用のウナギ いいですね～✨
自家製の塩山椒も おいしそう😋😋
毎日暑くて 気分も⤵⤵落ち気味…💦
こんなときは ウナギでも食べて 元気に💪！！
って おもったけどもぉ…
高っ(@￣□￣@;)！！って なって
一気にシャキッとが覚めた まりんです😆🤣😆
トンボノメガネさんは
タレも 手作りされるんですね～💗
やっぱお料理上手な方は
なんでも作れるの すごいなぁ～✨
PS
ウナギ大魔王様
国産のウナギさんを もっと増やしてください(･∀･)/
ド庶民の わたしも
おいしい国産ウナギが 食べたいです🤗😁
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投稿を表示自家製塩漬け山椒添えの鰻丼イイですねぇ～(*'▽')
梅雨明けして 急に暑くなってしまって💦
鰻丼で暑い夏を乗り切りたいお気持ち
とても分かります！！
実は私…ここ3日ぐらい その気温の変化で
夏風邪気味でして(◞‸◟) はぁ～
梅雨明けして 暑くなってクーラーを入れたら
外との温度差でなんだか体が…↓↓↓
熱はないのですが 喉が痛くなってしまって(;´∀｀)
その後鼻水がズルズル💦
今は回復に向かっています
私も鰻を食べて パワーをつけたいでーす!(^^)!
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投稿を表示分かります〜
スーパーで買ったのを冷凍していて早く食べたいなと思っています
山椒やタレが自家製で素敵ですね✨️
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投稿を表示トンボノメガネ さま
おさかな さん の なかま
うなぎ さま
を
つかはれまして
の
👁️にゅ〜
すはらしきかな このうえなし
すはらしきかな このうえなし
うなぎ さま
は
こうき(こうか)なります
ごみぶんのおかたdeすの
De
「🫅うなぎ さま どん
しおづけさんしょう ぞえ」
💯💮🙌☺️
さかなしゅらん
💎💎💎💎💎５ (さいこうひょうか)
おまけ
おさかな こうしゃく さまは
『さんしょう』
を
『さんしょう うお』
と
よんでいますよ😹
へんなの〜
へんなの〜
ぎょ ぎょ ぎょ
🎵さかな さかな さかな〜
さかな を たべると〜🎶
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投稿を表示美味しそうなうな丼ですね
手作りの山椒の塩漬けとタレでおいしいうな丼完成ですね
いつか山椒の塩漬け作れたらいいな、今年は実になりましたが少しだけだったのでそのままにしました、来年こそは作れたらいいな、そのときは教えてね
たれも手作りとはさすがです
バテ気味とのことで鰻食べて元気になられましたが、毎日暑いですが体調に気をつけてお過ごしくださいね
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投稿を表示ワァー美味しそう😍
自家製の山椒の実が
更に鰻を美味しくさせますね👍