トークルーム

最近新しいスーパーに出かけるとスパイス売り場の様子が気になりウロウロ😅 昨日行ったスーパーは、かなりの商品が揃っていてジロジロ👀！ またレシピも置かれていたので、気になる3つをもらってきました。 今回は気になっていたヒハツを購入し、 早速豆乳パスタに振りかけてみました。 ブラックペッパーとは異なるヒハツの香りが広がり、 家族はちょっぴり不安気味😅 けど食べてみるとスパイシー感が良いと気に入ってました！ これはカレーを作る時に、お肉の下味に使ってみたいです。 この日は他にセレクトスパイスブレンドの ブラックペッパー（ホール）とケイジャンシーズニングも購入出来て大満足！ これから暑くなるのでケイジャンシーズニング大活躍しそうです。

エスビーお届けサイトメルマガ会員プレゼントキャンペーン当選品が届きました。 未だ使った事の無いシーズニングスパイスばかりです。 嬉し過ぎるプレゼントありがとうございました😊

在庫がなくなったので詰め替えを買ってきました😄　いつも行くスーパーじゃなかったんだけど、この１袋がきっちり瓶に収まるタイプだけじゃなくて、大袋っていうのかな？2回分くらいのもあって、お値段も少しお得なんですね。 お店には全種類が置いてあるわけじゃないので違うお店に行くと「あら～こんなのもあるんだぁ」って発見したりして、おもしろいですよね

エスビーの苗、初めて見つけました🌿 「トッピングバジル」売ってました♪ 一昨年の夏にこのバジル「ブッシュバジル」って名称で販売されてた苗育てたことがあって、めちゃくちゃ増えて、凄かったんです✨お花も沢山咲いて〜 あ、トッピングバジルしか無かったので😅別のハーブかいまして🤭うふふ 今度余裕があったら買います ☀️ 🍅朝イチのルーティン♪ 最近【バジル+ガラムマサラ】 　　　　　セレクトはまってます 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニ油 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️

人参の葉はハーブ🌿じゃないの? 鎌倉市農協連即売所に行ってじゃがいもと人参🥕を買ったら、(アーリーレッドとか洒落た野菜は買ってない💦)人参の葉が付いてて、ふりかけや天ぷらにしてみました。 人参の葉っぱって、春菊みたいな香りがするけど、ハーブじゃないのかなぁ?

【スティックスパイスBOXが写り込んでた】 玄米粉を使い切ろうとしてよく作ってるバンズの後ろにスティックスパイスBOXが写ってた😆 うちはマーガリンの容器に立ててるのですがこれが使いやすくて今のところこれで行こうかと。 ひとつは撮影用に全種類と袋だけ、もうひとつは使適当に入れてます。✌️ このパンの型、紙製なんだけどいつまで使えるんだろうか…1000回くらい使ってやろうと思ったけどそれは無理か。😆（富澤商店のものです、1番安くておすすめ‼️）

梅雨バッジ届きました！ 運営から「梅雨関係無いやん」と言われなくて良かったと思います。 にしても、難しいお題でした…。

夏はサラッとスパイスカレー。

今日は子供が習い事だったのですぐに出来て一気に食べれる、楽チンビビンバでした

される方も多いと思いますが、いつも和風の味付けでで浸ける野菜にカレー粉を加えてみたらスパイスが加わって美味しかったです。 ホワイトとうもろこし、初めて買ってみましたが… やっぱり黄色の方がなんとなくしっくりくるような…😅 見た目は黄色の方がやっぱりいいかな…

こんにちは！ えすたです💫 ★毎朝、オリーブオイル入りHOTトマトジュース🍅に、 その日の気分で2〜3種類スパイスを混ぜて飲んでいます。 ★ 料理には、味だけでなく視覚的な美しさや香りが欠かせない。 その香りの演出のために、今、スパイスに関心をもっています。 ◾️好きなSB商品 【ジャークチキンのシーズニング】 ◾️一言 野菜が大好きで、毎日の食事の8割以上がパンです。 食べる事と呑む事が大好きです。 お気軽にお声掛けください╰(´︶`)╯♡よろしくお願いします💫 リアクションの「いいね」は、「みました」の意味合いで使用しています(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ… 今手持ちのエスビー

毎日暑いですね。皆さんいかがお過ごしですか？ 久々にファミリーレストランでかき氷🍧を食べました。抹茶白玉かき氷🍵✨とモンブラン。 これすごくないか？ エスプーマのりすぎてないか？ もりもり過ぎ…笑😆 昔はファミリーレストランのかき氷の氷は かための氷であらくてキーンもしたけど ふわっとなって キーンもしなかった。 日々進化…続けているんだねぇ ごちそうさまでした。

こんばんは。 料理が大好きで毎日いろんなレシピにチャレンジしています。ハーブも大好きです。 今おうちにあるハーブ＆スパイスは、 イタリアンパセリ、バジル、ローズマリー、ローリエ、 クミンシード、タイム、キャラウェイ、カルダモン、 フェンネルシード、マーガオ、五香粉、花椒、山椒、 ディル、コリアンダー、ジュニパーベリー、 レモンバーベナ、胡椒、唐辛子、マスタード、 カスリメティ、アサフェティダ ほかにもあるかもしれませんが、たぶんこのくらい。。 ハーブ＆スパイスを通じて、皆様といろんな交流ができたら嬉しいです。

白菜大根ねぎをたっぷり 豆腐と鱈　 鶏団子には青ねぎと生姜を入れて作りました。 冬は週1、2回はお鍋をします😊

久しぶりにビーフシチュー作りました フォンドボーを使って本格的に。 牛肉、じゃがいも、人参、大根をいれました。 トッピングには、カリフラワー、ブロッコリー。 使ったのは、ローレル、ブラックペッパー。 洋風な料理には必ず入れる、 我が家にはなくてはならない、スパイスとハーブです

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です♪ 2月14日はバレンタインデー💕 スーパーや百貨店でチョコレートを購入するのも良いけれど、手作りバレンタインチョコも素敵ですよね😆 皆さんもぜひ今年はスパイス＆ハーブを使ったチョコ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？✨ エスビー食品公式noteではチョコとスパイス&ハーブの驚きのマリアージュ。ペパーミントとシナモン香るトリュフを公開中！ おうちで高級チョコのような味わいを楽しめるレシピとなってます♪ 皆さんもぜひ試して、このSPICE＆HERB COMMUNITYにシェアしましょう🍫

豚挽き肉とブロッコリーをベースに2時間程煮込んで、「おいしさギューッととけ込んだモーニングクリームシチュー🥣」

旅行先でS&Bみっけ！ 嬉しくなって思わず撮ってしまいました📷

《　梅仕事　》 『梅仕事』って言うと、ちょっぴり大人になった 良い氣分ですね♪ 人生で、まだ2度目の梅仕事。 かなり前に、料理教室で梅干し講座に参加して以来。 たまたまインスタで見かけた青梅レシピ。 簡単そうなので、作ってみました。 ところが、裏ごしするのがすごく大変でした。 ブレンダーで『ガーッ』とやれば速いけれど 味が変わってしまいそうで、やめました。 青梅の種を数えたら、34個。 約500グラムくらいの青梅ペーストが なんとか一瓶できました！ 何に使うか今から楽しみです。 みなさんは、どんな梅仕事されてますか？

予約でいっぱいの店ブランドのパスタソースのzoomインタビューを受けました！とっても緊張しましたが、パスタソースのことをいろいろとお話できて、楽しかったです。 いただいたパスタソースは、そのままでもおいしいのですが、少し手を加えて、ポモドーロには仕上げに生ハムとひとくちサイズの丸いモツァレラチーズを和えて、少し火を通して、 カルボナーラソースはベーコンをじっくりと炒めて、そこにソースと茹で上がったかパスタを絡めて、お皿に盛ったら、最後に生卵の黄身だけのせていただきました！ とってもおいしかったです。 いかすみソースはこれから、魚介を合わせて作ってみようかと思います。 お料理好きなので、また別の企画があったら参加してみたいと思いました。

スパイス＆ハーブを焚いて虫よけ対策！！ 今日は病院で定期検査　大学病院　２つの診療科　 AM7～PM3　いささか気も体力も使い果たしました。 息抜きでスパイス屋(御徒町）により、ついにオールスパイス のホールを入手　早速に定時後焚いています。 「クローブ」・・ゴキブリ除けの定番 「オールスパイス」・・抗菌作用が虫除け これで、今年の夏の虫除け対策も単独で焚くと多少違和感が ありますので、シナモンや白檀を混ぜ・・・ 料理に使わず。。後ろめたい気持ちも有りますが、 勘弁願います。　(^_-)-☆

ほんの一振りで劇的な感動があり、スパイスの世界は本当に素晴らしいですよね。 私はまだ入り口なので、これからもいろいろ教えていただこうと思っています。 よろしくお願いします。

以前紹介したパイナップルリリーの花が咲き始めました。 まだ1本しか開花しませんでしたが隣に小さなパイナップルリリーが控えています。小さいほうはほんとパイナップルのようですよね。 夏らしい白い花です。 本日は朝から熱中症アラーとが発令されています。 皆様気をつけてお過ごしください。

ちょっと変わった八重咲きの朝顔 スプリットペタル 色も形も可愛くお気に入りの朝顔

ローリングストックのアイデアです。 今朝、関東では地震がありました。 すこし長かったし、こわかったです。 災害に備えてローリングストックをしていますが、気づいたら賞味期限が切れてたりしてたのですが、 シールを使うようにしたら、期限切れがほとんどなくなったので、シェアします。 うちでは、赤、黄色、緑などのシールを100円ショップで買って、そこに月を油性ペンでを記入してます。 去年はじめたのですが、赤🔴は2023年中のもの。 黄🟡は2024年 緑🟢は2025年　というふうにしました。 今年は黄色を食べ切っています。 缶詰や、お菓子、レトルト食品の見やすいところに貼ればよいです すぐ食べちゃうものはシールがもったいないときもありますけど😅