トークルーム

★クラフト梅シロップ🍹★ 6/8に仕込んだスパイスの効いた梅シロップ、1月半経ち完成しました✨ 6月の頭でしたが30度超えの日があり、暗所でも室内管理では発酵しそうだったので、仕込みから1週間後に冷蔵庫へ避難させ様子見。 室内では梅になかなかシワも入らず不安でしたが、冷蔵庫に入れるとガスが抜けたのかいい感じに萎み、1日に1回はユサユサと振り続けた成果もあり梅の水分と砂糖がだんだんと馴染んでいきました。 そして1月半が経過し砂糖も溶け切ったので、そろそろかな？と思いシロップを炭酸で割り初味見。。🍹 心配だった発酵の影響もなく、梅の酸味と各種スパイスの加減が程よく調和しとても美味しく仕上がっておりました😆 コーラ感はそれほどありませんが、スパイスクラフト梅シロップとしては大成功といえると思います✨ 今週末にでも梅の実とスパイスを取り出して、アイスにかけたり、ハイボールに入れてみたり色々楽しみたいですね🍨 ～スパイスクラフト梅シロップ レシピ備忘録～ ⚫青梅　　1.4キロ ⚫砂糖　　1.1キロ (三温糖、氷砂糖、ザラメ)　 ⚫カルダモン　10粒 ⚫クローブ　　8粒 ⚫ブラックペッパー　　8粒 ⚫シナモン　　スティック2本 ⚫鷹の爪　　1本 ⚫ナツメグ　　パウダー3振り ⚫スターアニス　　2個 ⚫ジンジャー　　生3ミリ厚2切 ⚫バニラエッセンス　　3滴

ガチャガチャで、こんな可愛いミニ栽培セットがあったのでやってみました。 狙いは… ネギと紅葉 1回目。ハーブ栽培が出て… おー！🌟って思って、 もう一度チャレンジ♪ 盆栽🪴栽培が出た！ 開いてみると。 「唐辛子🌶️」と「黒松」 えー、、、って思ってたら家族が、「大当たりじゃん！ 「唐辛子🌶️が1番じゃね？」「黒松はマツタケが生えてるところにあるんだぞ！根に…」と ほぉほぉ、、、当たり🎯だったのか🤭

ひな祭りですね 🎎 我が家のお内裏様＆お雛様も勢揃いしました。 今日は旦那さんから何かお土産があるかなぁ～ ・・・と、半分だけ期待しています😄💦

今日はスティックスパイス体験会の札幌会場の日〜！ 元々行くつもりだった所、友人の都合も良かったので2人で楽しんできました！ ガチャの方は私はパプリカ、友人は花椒が当選。ズラッと並んだ全種類のスパイスには、オンラインセミナーな店頭でもあまり見かけないものもあり、新鮮＆圧倒でした。 キッチンカーの中では、大きなボウルでポテトとクミンを和える姿も見え、スパイスの香りが食欲を刺激。 私はカレーを頂いたけど、いい香りが魅力的だったので近い内にお家でクミンポテト作ろうと思います💪 専用キッチンカーとか巨大なガチャガチャとか、海を越えて来たと思うとS＆Bさんの布教の熱意を感じますね。 なにはともあれスタッフの皆様、お疲れ様でした＆ありがとうございました〜！

キャンプ2日目朝ごはん。 キャンプで使おうと買っておいた 粗切りピクルス。 朝ごはんのホットドックに使ってみました。 キャンプにはめちゃくちゃ便利です💓 粗切りなのでしっかりとピクルスだし 酸味も程よくいい感じでした。 チューブなのでBBQやキャンプにも便利で マヨネーズと混ぜると 即席タルタルソースにも使えそうです😊 本当は外で食べたかったのですが お天気が悪く寒かったので キャンピングカーの車内で😅 次は外で食べたいです🙄

気が早いけど、クリスマスグッズを購入🎄✨️ オーナメントはイベントに参加して作成 学生時代ぶりの工作を楽しみました♪ ご存知のかたもいらっしゃると思いますが、1年が早く感じるのをジャネーの法則と言うそうです。たしかに、子供の頃は1年がとても長く感じていました。 大切なのは、大人になっても常に新しい経験をしていくこと。今年はコミュニティに出会えたので少し長くなったかな？😆

寒くなってくるとチョコレートが 食べたくなるの不思議。 売り場には続々とチョコレート商品増えてるの 気づいていますか？ お買い物いったらまだ店頭にあったので購入。 ここの紅茶もお菓子も チョコレートも大好きなんです。 お時間いただいておりますにすぐなってしまうし 姿なしチョコレートと言われている商品。 皆さんはチョコレート好きですか？

寒くなってきたので今季初おでんを作りました。 おでんの素と具材から出た旨味で 美味しく仕上がりました。

【成分献血🩸】 2026/2/20(金) 今回も無事に成分献血🩸できました。 前回の成分献血の時に採血ベッドで観たYoutubeのおかげで「dining炉端」を買ったのであれから2週間か〜。 おかげで楽しく焼鳥を楽しんでます。 今日もYoutube観ながら「次は何を焼こうかな〜」と考えながらまだウトウト…

プレゼント届きました。 とてもうれしいです。ありがとうございます！ これから使うのが楽しみです。いろいろ試してみたいです。

《　シルバーにランクアップ！　》 ちょこちょこ地道に、ネタを探して投稿していました。 さっき氣付いたら、 いつの間にかシルバーにランクアップしていました！ やっと『商品詰合せ』が頂ける事、とても嬉しいです！ 今から、どんな商品が届くのか とてもワクワクしています！ 届きましたら、皆さまへご報告させていただきますね！

真夜中1時過ぎから1時間もかけて笑 どうにも伸び放題で小さくて使えないサイズのミントの葉や茎を整理。 さて、大きくなるかな？

スーパーで初めてパウダータイプの ゴールデンカレーを発見✨ 作るのが楽しみです🍛🥰

本日の朝焼けです。 これからの時期空気が澄んできて ホントに綺麗に見れるのです。 毎朝、寝ぼけ眼でベランダ出て 元気パワーもらっています。 皆さんにも太陽パワーが届きますように。 今日もより良い 一日をお過ごしください。

自家栽培のコリアンダーシードが採れました。 まぁ種ですから再度、種まきして育てるもの以外はスパイスとしても楽しみたいと思います。

野菜直売所で、むかご美味しいですよ〜と勧められて、 初めて、むかごご飯を炊いてみました。 小さなむかごがホクホクで美味しかったデス。 今回は醤油とお酒で炊いてみましたが、 レシピは色々とあるようなので、 調味料を変えてまた炊いてみたいデス。

《　玉ねぎすりおろしドレッシング　 》 サラダのドレッシングは、いつも手作りしています。 市販のドレッシングは、添加物が多いし 何より甘味が大量に加えられています。 わたしのドレッシングレシピには、 砂糖は入れません。 ドレッシングって、 実は、とっても簡単に作れちゃうのです。 ベースは、油・酢・海塩で そこから色々アレンジしています。 最近は、そこへ玉ねぎのすり下ろしを入れるのにハマっていて 特に新玉が美味しいです。 昨夜は、米油・梅酢・醤油・にんにく、そして 新玉ネギのすりおろしでした。 みなさんは、どんな手作りドレッシングを作っていますか？ 教えて頂けますと嬉しいです。

【阿闍梨餅風】↑中国語⁉️漢字ばっかりだ。😆阿闍梨餅を作ってみたくて試行錯誤してます。ちゃんとできたらフォトレポートに投稿しますね〜。✌️フライパンだとまだらにならないんだけどな。

【ローソン北海道エリア限定のソフトクリーム】 友人に美瑛町から「誰もいない、発狂しそうだ、道の駅のソフトクリームがおいしかったのだけがうれしい」と、しょうもない嘆きのLINEを送ったら（ごめんよ…）、そしたら彼女がローソンのソフトクリームのことを教えてくれた‼️ 私は普段、メルカリ発送と楽天バリアブルカードを買う時しかコンビニに行かない。あ、今年は備蓄米買いにローソン行ったか。それだけだ。 だから、コンビニスィーツとか全く知らなくて。 今回、美瑛町に監禁されてる間にソフトクリームを2箇所食べたのだけど一つはいまいちで。観光地、そんなものなのかのぅ…と思ってた。 だから、彼女の情報で札幌帰ったら絶対にすぐに行くぞ‼️と今日行ってきたよ。ChatGPTに聞いたら北海道エリア限定のソフトクリームだそうだ。 たまに限定フレーバー（チョコ、いちご、夕張メロン）が出るらしい。ソフトクリームの味はめちゃくちゃおいしく、濃厚だけどさっぱりめ。なんと言ってもこのコーンの形‼️私の大好きなニッセイのコーン。 ワッフルコーンよりこっちの普通のコーンのが断然好きだ。それもヒレヒレになってるタイプでサクサクのやつ。（たまに湿気てると悲しい） 札幌に帰ってきていきなりあちこち満喫しておるよ。…でも、美瑛でもきっと楽しみはあるとは思うんだ。ま、そのうちね。

いただいた栗ジャムをいれてパンを焼いてみました シナモンがあいました

スパイスやハーブの瓶の パカッと開けるべき蓋を スクリューする蓋と勘違いして、 ねじって開けて 思いっ切りパッパッと振って ドバッと入れてから〰️ しまった‼️って〰️経験はありませんか？ そんなドジは私だけ〰️⁉️ 有機ケール青汁を飲む時に豆乳ヨーグルトを足して最後にシナモンパウダーをパッパッとするつもりが…ひぇ～😱 ドバッと山盛り入ってしまった〰️(;_;)/~~~ 📷️はどっさりシナモンパウダーが入ってしまい… スプーンで混ぜたけど粉っぽかった… 勿体ないから飲み干しました〰️😥😥

【カンニングに加担してください】 習い事のプリントに書いてあって、どうしてもわかりません。 小松菜（こ待つ菜）かと思ったら違ってました。 他の方も〇〇？って聞いてたみたいだけどハズレ〜って言われてました。 っていうか、何ヶ月も通ってたのにこんななぞなぞあったなんてちゃんとお便りを読んでなかった！月曜日が習い事の日なのでそれまでに… みなさん助けて〜💦

業務スーパーでとても大きなカレー缶を発見 思わず購入してしまいました 違いがわかる様に2つ並べてみました

わぁーい！GETしました🐼 エスビーのサイトで見ていて、ほしいと思っていたコチラのガチャガチャ♪ 以前は、スパイスの小瓶をGETした私ですが🤭 今回は、パンダブランドのオイスターソース♪ 第一希望商品！一発で出たー✨ 気分がいいので、ここでストップ🫸 （次見たらまた回すかもだけど笑） happyです！

みんな美味しそう