トークルーム

数年前にゴールデンミルクブームというのがあったなぁと思い出し…今朝はゴールデンカフェオレにチリペッパー。

最近では様々な農作物について機能性表示食品の認可がおりてますが、エスビー食品様ではハーブやスパイスに関して、機能性表示食品などの健康訴求のための取り組みは実施しておりますでしょうか。 健康にいい可能性がある成分があっても、なかなか１食あたりの摂取量が少ないハーブやスパイス単品だと、システマティックレビューが難しいのかもしれませんね。抽出エキス等の形で間接的にであれば、認可されている製品もあるのかもしれません。 一方で、ハーブティー等では多数の効能が乏しい根拠で堂々と記載してあります。そのような「いわゆる健康食品」について、エスビー食品様はどのようにお考えなのでしょうか。ぜひお話を伺いたいです。

ディルウィードの使い方について(^-^) サーモンのマリネによく使いますが 他の料理に使ったことがありません。 レパートリー増やしたいので 料理名教えて下さい(^ ^)

大掃除はいつしますか？

丸鶏のローストチキン【仕込中】 丸鶏をブライン液に1晩漬け込んだら、しっとり柔らかいお肉になります。 ブラックペッパー、ローリエ、ローズマリー、ニンニク、岩塩、砂糖。美味しくなるまでおやすみなさい♡

勝手に #ニンニク栽培部 水に浸けて、８日目です🧄 さらに、 グングングン🌱 葉っぱの方もぐんと伸びました😊 ５日目の様子はこちら→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/lknox2yxewl2mtr8

昨日、開封したミント〜〜元気だっのに。 →https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/fpjgna6loxxqv345 今朝起きたらこんな可哀想なことに😂 「水切り」して水差しあげたのだが、全く吸わなかったみたい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 「水切り」→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/vfd3z8abp9sy82l4 今回は寒かったからキッチリ、温度が低すぎたのかな？ 野菜家に入れればよかったです。 また買ってきて実験します🧪

ある日、キッチンカーを見つけて久しぶりに食べたカシミールカレー。 大好きなんです。 激辛のカレーは、なかなか自分の中で好きなものを見つけるのが難しいのですが… カシミールカレーはいつ食べても美味しい。 家でも激辛うまいをいつか見つけたい。 スパイスをどんな風に合わせたらできるのかな。

年末の冷蔵庫大掃除🧹 年末までに使い切りたいと困ってる食材ありますか？ できるだけ食材を追加せずに大量消費できるアイデアを、 こちらで募集したり、教えあったりしませんか？ もちろん、葉物野菜は茹でて冷凍庫といった年越しアイデアもOK。

カレーって冷凍できるとききますが、冷凍した事がありません。 冷凍しても、美味しさ保てますか？

来年は、スパイス＆ハーブを上手にお料理に使っていきたいと思います。 スパイス＆ハーブの達人の皆様、色々、教えて下さい。

皆さんは、お家で育ててるハーブってありますか？

ハーブ関連でお気に入りの本はありますか？ 私のオススメは「南仏プロヴァンスのハーブたち」 自然豊かな南フランスとハーブの密接な関わりを、美しい写真とともに楽しむ本です。 ハーブが生活に根ざしており、とても素敵な暮らしが描かれています。ハーブガーデンや市場の紹介、ハーブを使った郷土料理等、ハーブ好きの理想が詰まった本です。

昔から当たり前のように、カレーには、お肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れてますが、皆さんも同じですか？

み。さん のトークで、今年1番活躍したスパイス＆ハーブが話題になってますが、 その一方で、買ったはいいものの、未だ持て余してるスパイス＆ハーブはありますか？ 1年のもやもやはここで皆に相談して、来年は使ってあげられる年にしてみませんか？

鼻スッキリする安心のお茶。 今日は寒暖差のためか鼻が苦しい日でした。 こんな日はミントティーでスッキリ。 ミント多めが好きです。

外国に行くのも、現地でのお金も高すぎるご時世ですが、 せっかくなので海外旅行で美味しかった料理を紹介しあいませんか？ 私はタイで食べたトムヤムクンが最高に美味しかったです。日本で食べるものより、味の奥行きがありました。

🍅今朝は、お酒の量が増えて気になる肝臓+美肌 【ターメリック+クミン】 　　　　　をセレクト💫 黒擦りごま+オリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス 　 その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】アーモンドミルクラテを飲みました。 白湯、 トマトジュース、 コーヒー、 飲んでからの〜朝食です。 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物なんだとか♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

頂いたもののいつまでも食べてなかった〈スープリゾット〉という商品 アルファ化米とリゾットの素をカップに入れてカップスープのようにお湯を注いでｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜて作るもののようです。便利だし海老のビスクなんてオシャレだな、とは思うんだけど 出来上がりでインスタントっぽい匂いがする気がして… そこで思いついたのがハーブを＋ パウダータイプなら違和感なく混ざるでしょ、チャレンジャーなので いきなり4種少しずつ 仕上げのタイムが香り強めでよかったですー

色々なスパイスカレー屋さんで出会うじゃがいも料理。 ドフィノアという名前らしいです。 あいがけカレーを頼んだ時せきとめてくれるような役割を持ち、小休憩にもぴったりな付け合わせ。 家でも作ってみたい。

🍅こんにちは😃 1/9今日は、病みつきオイルと 【フェンネル】 　　　　　珍しく単品セレクトです💫 今回のオリーブオイルは、先日投稿した↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/oxyqplv8wqqkdohg この香り豊かなオイルほんとに ニンニクの香りがふわぁっと。贅沢なトマトスープに感じます。 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【紅茶+胡椒（ヒハツ）】を飲みました。 白湯、 トマトジュース、 紅茶 飲んでからの〜朝食+コーヒーにもヒハツでした。 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

画像の編集ってしてますか？ 撮影した写真の色合いを微調整することで、より自然に近い色合いや、より鮮やかな写真にすることができますね。 私の場合はスマホの無料アプリを使って、 基本の編集は photo directorやpicsart、 文字入れはphonto、 動画編集はvitaを活用してます。 そのほかにも画像の切り抜きやぼかしなど、その機能に特化したアプリもいくつか使ってますね。 使いやすいアプリがあったらぜひ教えてくださいね！

毎朝のルーティン 鉄玉子を入れて沸かしたお湯で飲む健康茶🍵 今朝はよもぎ茶 粉が完全に溶けることはないけれど、混ぜながら飲んでいます

🍅温活+お肌に。血流悪くなると代謝が落ちてお肌にもダメージが残るから〜 【ジンジャー+クミン】 　　　　　セレクトです💫 黒擦りごま+EVオリーブoil+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ソイラテを飲みました。 白湯、 トマトジュース、 コーヒー+朝食 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

「# カレーの日」 これで、エントリー　してるのか？？ 当ればいいのですが　今年の運もUPします。 S＆C様