SPICE&HERB COMMUNITY

トークルーム

2023/12/24 13:34

カレーって冷凍できるとききますが、冷凍した事がありません。
冷凍しても、美味しさ保てますか?

2件のコメント (新着順)
つ~まる
2023/12/26 09:50

ワタクシの経験では一般的なカレーだと具材の食感が変わりますね。肉・玉ねぎはほとんど気になりませんが、ジャガイモと人参がザラザラした感じになります。ワタクシはこの口当たりが苦手なので冷凍する際はジャガイモと人参を除くようにしています。

さくらぱんだ
2023/12/24 16:48

我が家も冷凍したことがないのですが、ジャガイモの食感が変わると聞きます。本当のところはどうなのか、気になりますね。