トークルーム

曼珠沙華が満開で美しく咲いていました。 今年は開花が遅れていたようですが、 10月に入りやっと見頃となったようです。

雨がやっと上がってお庭を見たら～ 紫蘇や大葉やバジルに実がいっぱい！ 紫蘇の実　大葉の実　バジルの実 活用方法と保存法を教えて下さい～(笑)

目玉焼きは、塩コショウ派です。 ブラックペッパーも良いですが、出来れば食べ慣れたテーブルコショーなどが良いかな。 皆さんの普段の食べ方教えて下さい

【🍄‍🟫🍄キノコ観察日記】 2024/10/18(金)午後 実は朝8:50にも撮ってたけどそこまで育ってなかった。 着々と育ってます。 この毒キノコたち、犬とかが食べちゃうって友人が言ってたけどそうなのかな？ だったら危ないなぁ。 そこそこ大きくなると公園の人がポリっと折ってますが危ないならそのまま放置してるってのはどうなんだろう（笑）

タニタ食堂監修　適塩カレー作ってみました。

フォトレポートの全投稿件数がゾロ目！ 何か良い事あるかな😊

皆さん、こんにちは。焼きそばと焼きおにぎり、どっち好きですか？

スパイスを電気香炉で焚く　基本系がやっと決まってきました。 構想から≒半年　 初めのUPは　左からシナモン　白檀　樟脳(楠）　 全てチップをして　焚きます。 次のUPは　左からジンジャー　スターアニス(八角)　山椒 山椒は2013年期限をもったいない　（笑）　 会社＋自宅で　この状態で1週間程度　匂いが弱くなったら マシマシ　シナモンの方は4時間　ジンジャーは2時間　焚きます。 これで、血行促進　集中力UP　リラクゼーションになります かね？？　（笑） 　　 ハーブ系はこれからの課題です。　　 食べるだけが　スパイスではない　こんな使い方が有りますを 実践していきます。　 皆様にお届けOKかな？？　　宜しくです。　(^_-)-☆

朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが 日中は、まだまだ暖かい日も。 お豆腐屋さんに出かけると 『豆乳ソフトクリーム』という気になる文字が！ 日差しの暖かい日だったので、 『豆乳ソフトクリーム』を購入し、外の休憩スペースへ。 あっさりした味わいのソフトクリーム とっても美味しかったデス。 そして豆乳なので罪悪感無し?!😅 また暖かい日に立寄ってみたいです。

頂戴したスティックスパイスのクミンを使ってパンを焼いたわよ。クミンとキャラウェイを入れたわよ。

平均すると週に2回くらいはカレーを食べている。

小さい子供がいると子供合わせで甘口に。。。 からーいカレーたまにはつくって食べたいなぁ。。

おはようございます😊 今日は日本各地で雪模様だそうですね❄❄❄❄❄⛄️ こちらもチラチラと白い雪が降ってきています。 昨日から寒さ対策でおでんを仕込みました。 皆さんは寒い時に食べる物や 飲み物はありますか？

ごぼうチップス 日本一熱い男、元プロテニスプレイヤーが 出ている日曜日の夕方の番組で 『ごぼうチップス』を食べていたのが 美味しそうだったのと 主人からリクエストがきたので 番組でレシピ検索をして夕飯に作ってみました。 レシピではガーリックソルトだったのですが やみつき福袋白に入っていたマジックソルトと ガーリックパウダーをかけてまぶして 片栗粉を入れて揚げるだけ。 めちゃくちゃ美味しかったです。 市民農園で収穫したほうれん草、人参を使って ビビンバ目玉焼き乗せ。 スープはg飯の素から発売された トムヤムTスープの素で簡単トムヤムスープで。 ごぼうチップスは何もつけなくても パリパリでめちゃくちゃ美味しかった。 おつまみに良いかもです。 マジックソルトだけでもいいかな😊

庭のびわの花が咲いてきました。 少しずつ春の足音が聞こえそう 台風などで何度も倒れても起き上がり今年も無事に花を咲いてくれて生命の力強さも感じています 無事に実をつけるまでまた見守りたいです。

韓国風たたききゅうり 普段はあまり買わない調味系の和えるだけ。 やみつき福袋に入っていたのと 主人が職場の食堂で売っていた😅 きゅうりを持って帰ってきたので たたききゅうりを付合せに。 余談ですが…たたききゅうりと言うと 某朝のテレビ番組の司会者の方がやっている ラジオの日曜天国の『たたききゅうり』の話を思い出しながら バンバン叩きます😂 福袋って、普段買わない物が入っていて お試し出来るので良いですね。 紅も買ってみようかな🤔

揚げない鶏手羽元 ガラムマサラ　ターメリック　コリアンダー　クミン 米麹パウダー　にんにくすりおろし　料理酒 油

学校給食で食べた「カレー炒飯」が美味しくて、自宅でも作って見たのですが… 味付けを「カレー粉(缶)」ではなくて、カレーのルーをお湯で溶いて、炒めたご飯にかけて混ぜたら、リゾットのようになり、物凄く辛いカレー炒飯になってしまいました…(何十年も前の話しですが…) 先程、カレー粉(缶)を使い、炊飯器で簡単に作れるカレー炒飯レシピを発見したので近い内に作って見ようと思います

焼きそばを作る度 焼きそばは、自分で作る焼きそばの方が とてつもなく美味しいと思う安心感 執着、依存、純粋、安心感から 味付けは決まってる💙 私の焼きそば

ようやくプラチナランクに到達しバッジもいただきました。 今後とも宜しくお願い致します。

★FAUCHONって、、エスビー商品だったんですね！ S&Bのココ見てて知りました。 https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/16237.html

☀️毎朝のルーティン旅行中以外、9年程続けてます💫 擦りごま+オリーブオイル+ホットトマトジュース +スパイス 今日は、、 【ジンジャー+シナモン】 です💫 その後、 【コーヒー+胡椒】でピリッと刺激もプラスしました モーニングスパイス

レシピレポートのルームに投稿する料理は、 １品ずつ、使用スパイスと並べて載せたほうがいいのかなぁーって最近思ってます。 皆さん、１品ずつ。レシピサイトのようなお写真なので、気になるところです。。。 確かに、タイトルも全部〜ってなるから付けれない。 今日の食卓としか言いようがない。 レシピの詳細を載せる程の料理を作っていないということもありますが。

この4つの食材（？）だけで何が出来ると思いますか？ こたえはレシピ投稿をご覧下さい✨ 食材からは想像できないほどに、しっかりとアレになっですよー。

岐阜県の酒屋さんのクラフトジントニック グリーンティ＋ジャスミン ジャスミン好きなので🤭 主なボタニカル 　ジュニパーベリー（マケドニア産）、緑茶（岐阜県産　白川茶）、ジャスミン・フラワー 　レモンピール、バードックルート、カシアバーク、クローブ、キャラウェイ 　ほか計10種類のボタニカル 　ライム果汁、オリゴ糖、グレープフルーツ・ポリフェノール 色んなスパイス入ってて興味深い☺️ 開けた瞬間に 色んなスパイスの香りが♥️ 味が表現しづらいです💦 とにかく美味しい 飲みやすいです クラフトビールはたくさんあるけど クラフトジントニックは初めて😳 ホントは限定の 岐阜甘夏＋岐阜山椒 が欲しかったんだけどなかった😭 めちゃくちゃ美味しそうじゃいですか 通販お高いけど 頼もうかな スタバのミニチュアコレクション 今日届きましたが めちゃくちゃ完成度高い＆細かい！ ナプキンまで質感すごかったです