2023/12/09 20:30
マニアックなスパイス&ハーブ紹介②
「馬告(マーガオ)」
台湾の幻の香辛料とも言われているマーガオ。
見た目は黒胡椒粒にそっくりですが、香りは全く異なります。柑橘系と葉の香りが合わさった、レモングラスによく似たスパイスです。
エスビーからもぜひ販売してほしいスパイスのひとつ。
7件のコメント
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投稿を表示マーガオ、初めて知りました。
柑橘系と葉っぱが合わさったレモングラスに似たたスパイスなんですね。
柑橘系が大好きなので興味があります。
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投稿を表示検索してギ○バンから売られていたので注文しました(;'∀')
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投稿を表示この見た目からレモングラスのような香りというのがびっくりです!見つけたら試してみます!
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投稿を表示初めて知りました
これでどんな料理ができるのか見てみたいです、というか食べてみたいです!
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投稿を表示初めて知りました。
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投稿を表示いつもレアな食材を使用されていてすごいです✨
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投稿を表示初めて知りました。