トークルーム

クリスマスを終えたら、一気に正月モードですね！ 年末年始、休みが長いのでご飯に何を作ろうか悩んでいます(^^) 主食、主菜、副菜なんでも良いので みなさまの家庭の定番メニュー教えてください！

今年の年末年始は、例年になくあたたかくなるらしいですね。 寒さが苦手なので、嬉しいです。 皆さんは、暑いのと、寒いのと、どちらが苦手ですか？

クリスマスにタコ焼きパーティーしました。 材料残ってしまってはもったいないので、すべて焼いて、たこ焼きが大量に残っています。 お勧めアレンジある方、教えてください！お願いします！

丸鶏、次の日からのアレンジメニュー かなり大きな鶏を買ったので、次の日以降も楽しめるメニューを知りたいです。 この部位ならこんな味付け！という好きなレシピはありますか？

#ニンニク栽培部 水に浸けて、１０日目です🧄 根が下まで到達しました グングングン🌱 葉っぱの方も更にぐんと伸びました😊 もう食べて良さげですが、 ここまできたら可愛くて食べられない笑 ８日目の様子はこちら→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/zescfuqhmczivdye

皆さん、こんにちは。趣味は何ですか？

やっと年賀状、書き終わりました。 皆さんは、毎年、年賀状、出してますか？

カレー屋さんでお口直しに食べたものが美味しかったです。 初めて名前を知ったのですが、スイートフェンネル。 口の中がスッキリするのに苦味もなくて、これを買って家カレーのシメにも食べたいなと思いました！

年末の冷蔵庫大掃除🧹 年末までに使い切りたいと困ってる食材ありますか？ できるだけ食材を追加せずに大量消費できるアイデアを、 こちらで募集したり、教えあったりしませんか？ もちろん、葉物野菜は茹でて冷凍庫といった年越しアイデアもOK。

★ アサヒ飲料のウィルキンソン。 あ、スパイスやん！って今更気づいた商品です。 ジンジャーのスパイス入ってて発売当初からお気に入り♪ ノンアルコールなのに、なんだか心地よい。 ジンジャーエールと違って甘く無いから、ダイエットにもピッタリ。 ヘビロテ 炭酸水にジンジャーパウダーか、しょうがチューブ調味料入れれば良い話かもですが〜♪

家庭用炭酸メーカーについて。 買った当初は色々なシロップを楽しんでいましたが、最近は使う機会が減ってしまいました。 このままでは、もったいない！ 炭酸×おすすめスパイス 教えていただけますか？ いつかはクラフトコーラにも挑戦してみたい… ※写真はざくろ酢を入れた時。

チキンレッグの味付けにオススメなのは？ オーブンで焼く予定です！ どんな味つけが美味しいですか(^^)

お正月、三が日、何を食べる事が多いですか？

クリスマスに必ず作るお料理は何ですか？

最近プレーンヨーグルトにはちみつとたっぷりのシナモンを かけて食べるのにはまっています。なにかおすすめスパイス スイーツありますか？

皆さんのお家のお雑煮ってどんなレシピですか？ ハーブやスパイスが使われる事は滅多にないですが、 せっかく全国各地の方々が集まるコミュニティなので、 正月になったら写真を撮影して、トークルームかレシピ投稿に写真を持ち寄りませんか？ 正月前トークとして、ぜひコメント欄でも由来や特徴を教えて貰えると嬉しいです。 ちなみに我が家は、 商家由来の博多雑煮風です。 商家では大勢の来客者に雑煮を振る舞う風習があったそうで、手早く均等に具材を配れるよう、1人分の具材を串に刺して振る舞いました。 博多雑煮なので、もちろんアゴ出汁＆かつお菜は必須。 もう1つの必須食材の出世魚ブリは、祖父が油が浮いたすまし汁を好まなかった事から、めでたい鯛に変更されており、より澄んだ汁物になってます。

勝手に #ニンニク栽培部 水に浸けて、８日目です🧄 さらに、 グングングン🌱 葉っぱの方もぐんと伸びました😊 ５日目の様子はこちら→ https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/lknox2yxewl2mtr8

皆さん、こんにちは。正月は何を食べますか？

クリスマスケーキは買ってきますか？ 手作りしますか？

大掃除はいつしますか？

そういえば、思い出したのですが、今年度に近くの地域でフードフェスがあったんです。 エスビーさんもブースで参加があるというのを見かけ興味がわいたのですが予定が合わず（泣） たしか、スパイスをブレンドしてオリジナルカレーを作る体験だったような。オンラインで、キットを使いながら一緒に作れる機会があると嬉しいです。

行きたい国や食べてみたい料理ってありますか？

有名ラスク屋さんのカレー味。 原材料名を見ると… クミン、コリアンダー、ウコン、カルダモン、ローレル、マスタードシード、シナモン、クローブなどが入っているそう。 こんなにスパイスが入っているお菓子、初めて見ました。

もう大人だけど、サンタさんにプレゼントお願いできるなら、何をお願いしますか？

初挑戦のなつめ茶。 食べる飲み物と言われているそうで、ほんのり生姜が効いているのもあたたまる秘訣でした。 冬にぴったりです！