フォトレポート

ゆみたろう
2026/10/03 14:46

かぼちゃプリン🍮

【かぼちゃプリン🍮🎃】


9/30(水)はそば打ちの仲間で月に一度やってる蕎麦屋の日。すっかり秋の気配のせいか、温かいそばがたくさん出ましたよ。


今月のデザートはかぼちゃプリン。

試作は裏ごししなかったのでダンナが「栗が入ってるの❓」と言ってた。そうだよ‼️とは言わず😆裏ごししなかったから〜と言いました。けけけ


真ん中が陥没してるのはかなりレアだからです。😊

バニラビーンズ
芳醇で甘い香りが特徴。発酵して光沢の出た褐色のさやに砂粒のようにびっしり詰まった細かい種子をかき出して利用します。カスタードクリームやアイスクリームをはじめとするデザート菓子や、シロップなどの風味づけに広く使われます。種子をかき出したあとのさやの部分も、牛乳など液体に浸したり、乾燥させて砂糖壺に入れたりして利用できます。
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5 件の返信 (新着順)
ミック
2026/10/04 08:26

かぼちゃのプリンおいしそうですね
濃厚な味わいで美味しそうですね
真ん中がへこんでいるのはレアなんですね~

トンボノメガネ
2026/10/03 21:52

カラメル感たっぷりのかぼちゃプリン🍮美味しそう♡
蕎麦屋の会に出すから裏ごししたのね〜つぶ粒感も美味しそう
レアな真ん中ペコン凹んだの珍しいネ✨️
やはり…蕎麦は温かいのがたくさん出たんだ〜
みんな温かいのが欲しいんだネ😄


ゆみたろう
2026/10/04 06:28

もうすっかり札幌は秋です。
温かいそばの方がコストはかかるんだよね。具もあるし…

コーヒーとお菓子セットは150円から200円にしたらあまり出なくなったよ。😆だからお菓子は賄いの時にみんなで食べるお楽しみ用に作る方が多いのさ〜🍮

ss
2026/10/03 19:24

美味しいでしょう これは新種の栗 なんですよ と言ったら どうなのかな からめると プリントは本当に最高の相性だよね


ゆみたろう
2026/10/04 06:26

そうなんです!ポロッと「裏ごししてないだけ!」とすぐに言ってしまいました。😆

カラメル部分ばっかり食べたいーい。🎃

おひさま
2026/10/03 16:36

かぼちゃプリン、美味しそう!特にカラメルが染みた部分が大好きなんです❤️
うらごしなしの粒入りも美味しいですよね♪


ゆみたろう
2026/10/03 18:23

カラメル部分が特においしいですよね‼️だから、カラメル感を強く感じたいのでかなり強く焦がして作ってます。🍮

みきママ
2026/10/03 15:59

裏ごしないのも大好きです。おいしそうですね


ゆみたろう
2026/10/03 18:22

最近はもっぱら裏ごしなしで作ってます。つぶがあってそれはそれでおいしい!これはお客さんに出すから仕方なしに裏ごししました😆