フォトレポート

【高加水フォカッチャ玄米粉入り】

最近ドハマりしてる高加水フォカッチャ。

ボウルの中で粉と水を混ぜるだけでテキトーなバットに入れて焼き上げる。

白崎茶会のレシピなんだけど、うちにあった焙煎玄米粉をテキトーに入れてみたらおいしくて玄米粉消費にもなる。よかった〜、どうやって使い切ろうかって思っていたから。

とはいえ、たくさんは入れられんのだが。

パンはしばらく焼いてなかったけど、たまに食べると超おいしいな。最近よく焼いてるからたまに、ではないんだけど〜🤪

炭火で炙って食べたいな。仕方ないから

フライパンで焼いてる。