毎年の我が家の行事
春になるとツワブキを取りに行きます。
今年も豊作。灰汁が出るので手袋必須！
皮を剥いたらさっと茹でます。
綺麗な緑色になります。水を切ったら油で炒めます。お醤油、砂糖、お酒、ちくわも同じように刻んで炒めました。
ほろ苦い春の恵みをいただきました🌸
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投稿を表示まあちみんさん、こんにちは！
これは大人の味わいですね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示ツワブキ炒めおいしそうですね
以前育てていましたが夫に引っこ抜かれてしまい食べないうちに終わってしまいました笑
きれいな色に仕上がっていておいしそうですね
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投稿を表示ツワブキとちくわの炒め物、美味しそうですね～✨️
ツワブキは灰汁が強いから、手袋必須ですね～😅
いつも手袋じゃ上手く剥けなくて…素手で皮むきをしてから後悔します〰️💦
春の香りが漂う炒め物、美味しそう♡